Жареные манты на сковороде в томатном соусе

Жареные манты на сковороде в томатном соусе простой рецепт. Одно очень вкусное блюдо принесла, просто пальчики оближешь 🤤 Советую обязательно пробовать 😍, уверена понравится 👌

Ингредиенты.

Тесто
Мука - 250 гр
соль - 1 ч.ложка
Растительное масло-2 ст/л
яйцо - 1 шт
вода - 70-80 мл

Начинка:
Фарш мясной - 360 гр
соль +перец по вкусу
кориандр молотый - 0,5 ч.ложки
паприка - 0.5 ч.ложки
зира -1 ч.ложка
Аджика 1,5ч/л
вода - 50 мл
Лук-1-2 шт (я взбивала с блендером)
Зелень

Томатный соус:
вода питьевая - 300-350 мл
соль +перец по вкусу
2 ст/л томатная паста
базилик сушёный - 1 ч.ложка
Аджика-1 ч/л
2 ст/л соевый соус
Крахмал -2 ч/л

масло растительное для обжарки

Как приготовить Жареные манты на сковороде в томатном соусе простой рецепт

1. Для теста: все указанные ингредиенты присоединяем, как показала на видео и замешиваем тугое теста, как у пельмени. Для начинки тоже, все ингредиенты смешаем и хорошенько перемешаем, до однородности.

2. Затем тесто разделим на 2 части и раскатаем шарики. Дальше тонко скатываем, разрезам кружочки , кладём начинку и аккуратно закроем, как показала на видео. Манты жарить на сковородке, двух сторон, до золотистого цвета.

3. Готовим соус: все указанные ингредиенты хорошо перемешаем, затем наливаем на жаренные манты и варим до готовности 👌 Получается безумно вкусно, обязательно попробуйте 🤤

Видео источник ниже 👇