Маринованный болгарский перец с укусом и сахаром на зиму в банке
Сладкий Маринованный болгарский перец с укусом и сахаром на зиму в банке простой рецепт.
⠀
Ингредиенты.
На 2 л. воды нам понадобится:
🔸️ Соль - 2 ст.л.
🔸️ Сахар - 1 стакан
🔸️ Уксус - 1 стакан (можно 2/3 стакана)
🔸️ Растительное масло - 100 мл.
🔸️ Перец (болгарский) - Я беру на глаз, сколько примерно влезет в банки.
Как приготовить Маринованный болгарский перец с укусом и сахаром на зиму в банке простой рецепт
1. Перец почистить от семян, порезать на кусочки (любого рахмера). В воду добавить все ингредиенты, положить туда перец.
2. После закипания бланшировать перцы 5-6 минут, достать, разложить по банкам и залить этим же маринадом.
3. Закатать банки и убрать под "шубу" до полного остывания.