лого Prostorecepty
Икра кабачковая заморская настоящая на зиму рецепт

Икра кабачковая заморская настоящая на зиму

Икра заморская…. кабачковая)) Икра кабачковая заморская настоящая на зиму простой рецепт. Мне нравится, что в этом рецепте много ингредиентов и все они в достаточном количестве, чтобы влиять и на текстуру и на вкус)) Не люблю «пустую» икру, в которой, например, только кабачок, лук да томатная паста…

В связи с постоянной нехваткой времени на все эти заготовки, я решила потихоньку адаптировать рецепты под свою технику. Чтобы все четко было расписано и по времени и по температуре и даже по скорости вымешивания)) В принципе, у меня с кук-изи так все рецепты и составлены. Четко в граммах ингредиенты (даже, например, картошка на пюре😃), четко время, четко скорость вымешивания и четко температура)))

И, кстати, это бесконечно удобно! Я сама, перед каждым приготовлением, иду в чат, ищу рецепт, и не напрягаясь, не думая совсем, готовлю четко по рецептуре и, соответственно, получаю всегда идеальный результат.

Ингредиенты.

🔸0,5 кг Морковь
🔸0,5 кг Лук
🔸0,5 кг Помидоры
🔸0,5 кг Кабачки
🔸2 чл соль
🔸2 стл сахар
🔸0,5 чл чёрный перец
🔸100 мл раст масло
🔸2 стл уксус 9%

Как приготовить Икра кабачковая заморская настоящая на зиму просто рецепт пошаговый

1. Обжариваем на раст масле морковь и лук, добавляем все оставшиеся ингредиенты, кроме уксуса. Тушим минут 30-60 в зависимости от водянистости продуктов, за 2 минуты до окончания добавляем уксус и пробиваем.
2. Перекладываем в стерилизованные банки, стерилизуем и храним при комнатной температуре. У меня получилось 4 баночки по 0,5л. У меня сегодня весь процесс, от начала до конца занял 48 минут.
3. Пока стерилизуются баночки из первой партии, подготовила ингредиенты на вторую, затем третью. В мою функцию входило только почистить и нарезать. Остальное время, занималась сыром)) сегодня же понедельник 😃
Видео источник ниже 👇
Похожие рецепты
Новые рецепты
Овощное ассорти лето в банках на зиму Овощное ассорти лето в банках на зиму
Аджика с кинзой, помидорами, перцем, петрушкой и укропом на зиму Аджика с кинзой, помидорами, перцем, петрушкой и укропом на зиму
Заправка на зиму для борща со свеклой, морковью, луком и помидорами Заправка на зиму для борща со свеклой, морковью, луком и помидорами
Сливовое варенье джем из терна без косточек на зиму Сливовое варенье джем из терна без косточек на зиму
Салат из тыквы, помидоров, перца, моркови и лука на зиму Салат из тыквы, помидоров, перца, моркови и лука на зиму
Грибная икра из вареных грибов подосиновиков с луком, морковью и чесноком Грибная икра из вареных грибов подосиновиков с луком, морковью и чесноком
Миндальный йогурт домашний Миндальный йогурт домашний
Варенье из тыквы с маком Варенье из тыквы с маком
Компот из айвы с гранатом на зиму Компот из айвы с гранатом на зиму
Сухое варенье конфитюр из айвы, изюма, клюквы, кураги и рома Сухое варенье конфитюр из айвы, изюма, клюквы, кураги и рома
Яблочная пастила на пару в домашних условиях Яблочная пастила на пару в домашних условиях
Томатный кетчуп Хайнц на зиму из помидор в домашних условиях Томатный кетчуп Хайнц на зиму из помидор в домашних условиях
Маринованные зеленые помидоры с чесноком на зиму без стерилизации Маринованные зеленые помидоры с чесноком на зиму без стерилизации
Джем варенье из кабачков кусочками с лимоном на зиму Джем варенье из кабачков кусочками с лимоном на зиму
Аджика на зиму без варки с хреном, кинзой, чесноком и помидорами Аджика на зиму без варки с хреном, кинзой, чесноком и помидорами
Яблочное варенье с апельсином на зиму Яблочное варенье с апельсином на зиму
Пикантный домашний кетчуп из помидор, лука и яблок на зиму Пикантный домашний кетчуп из помидор, лука и яблок на зиму
Апельсиновый джем конфитюр с цедрой и лимоном Апельсиновый джем конфитюр с цедрой и лимоном
Икра баклажанная запеченная в духовке быстрого приготовления Икра баклажанная запеченная в духовке быстрого приготовления
Вяленые томаты в духовке на зиму в домашних условиях Вяленые томаты в духовке на зиму в домашних условиях
Контакты © 2021 - prostorecepty.com.