лого Prostorecepty
Икра кабачковая заморская настоящая на зиму рецепт

Икра кабачковая заморская настоящая на зиму

Икра заморская…. кабачковая)) Икра кабачковая заморская настоящая на зиму простой рецепт. Мне нравится, что в этом рецепте много ингредиентов и все они в достаточном количестве, чтобы влиять и на текстуру и на вкус)) Не люблю «пустую» икру, в которой, например, только кабачок, лук да томатная паста…

В связи с постоянной нехваткой времени на все эти заготовки, я решила потихоньку адаптировать рецепты под свою технику. Чтобы все четко было расписано и по времени и по температуре и даже по скорости вымешивания)) В принципе, у меня с кук-изи так все рецепты и составлены. Четко в граммах ингредиенты (даже, например, картошка на пюре😃), четко время, четко скорость вымешивания и четко температура)))

И, кстати, это бесконечно удобно! Я сама, перед каждым приготовлением, иду в чат, ищу рецепт, и не напрягаясь, не думая совсем, готовлю четко по рецептуре и, соответственно, получаю всегда идеальный результат.

Ингредиенты.

🔸0,5 кг Морковь
🔸0,5 кг Лук
🔸0,5 кг Помидоры
🔸0,5 кг Кабачки
🔸2 чл соль
🔸2 стл сахар
🔸0,5 чл чёрный перец
🔸100 мл раст масло
🔸2 стл уксус 9%

Как приготовить Икра кабачковая заморская настоящая на зиму просто рецепт пошаговый

1. Обжариваем на раст масле морковь и лук, добавляем все оставшиеся ингредиенты, кроме уксуса. Тушим минут 30-60 в зависимости от водянистости продуктов, за 2 минуты до окончания добавляем уксус и пробиваем.
2. Перекладываем в стерилизованные банки, стерилизуем и храним при комнатной температуре. У меня получилось 4 баночки по 0,5л. У меня сегодня весь процесс, от начала до конца занял 48 минут.
3. Пока стерилизуются баночки из первой партии, подготовила ингредиенты на вторую, затем третью. В мою функцию входило только почистить и нарезать. Остальное время, занималась сыром)) сегодня же понедельник 😃
Видео источник ниже 👇
Видео Икра кабачковая заморская настоящая на зиму рецепт Смотреть
Похожие рецепты
Рейтинг:
4.5
(15) отзывов
Новые рецепты
Приправа для супа "Сухой бульон" Приправа для супа "Сухой бульон"
Закуска салат Селедка под шубой по новому Закуска салат Селедка под шубой по новому
Как засолить икру форели в домашних условиях Как засолить икру форели в домашних условиях
Хрустящая капуста квашеная с морковью классическая Хрустящая капуста квашеная с морковью классическая
Мандарины в коньяке на зиму Мандарины в коньяке на зиму
Классическая квашеная капуста с морковью в банке на зиму Классическая квашеная капуста с морковью в банке на зиму
Селедка пряного посола в домашних условиях Селедка пряного посола в домашних условиях
Маринованные грибы шампиньоны на зиму Маринованные грибы шампиньоны на зиму
Чесночное масло Чесночное масло
Цукаты из помело из корок в домашних условиях Цукаты из помело из корок в домашних условиях
Вяленая хурма Вяленая хурма
Домашние рыбные консервы в автоклаве в стеклянных банках Домашние рыбные консервы в автоклаве в стеклянных банках
Маринованный острый перец и болгарский с уксусом на зиму Маринованный острый перец и болгарский с уксусом на зиму
Как засолить сало грудинки Как засолить сало грудинки
Масло авокадо для еды Масло авокадо для еды
Домашняя яблочная пастила без духовки и без сахара Домашняя яблочная пастила без духовки и без сахара
Постный майонез без яиц и без молока Постный майонез без яиц и без молока
Творожный крем сыр из кефира замороженного Творожный крем сыр из кефира замороженного
Каша с мясом в автоклаве в домашних условиях Каша с мясом в автоклаве в домашних условиях
Домашний майонез на растительном масле, яйца, горчицы и уксуса Домашний майонез на растительном масле, яйца, горчицы и уксуса
Контакты © 2021 - 2023 prostorecepty.com.