лого Prostorecepty
Домашняя кабачковая икра из цукини на зиму в банках рецепт

Домашняя кабачковая икра из цукини на зиму в банках

Домашняя кабачковая икра из цукини на зиму в банках простой рецепт 🌱у меня в этом году выросли отличные! Мы наелись сами и накормили родственников. А они все растут! Куда их девать?

Ингредиенты.

Цукини - 1,5 кг
Болгарский перец - 3 шт
Томатная паста - 200 г
Растительное масло - 125 мл
Соль - 1 ст.л.
Сахар - 75 г
Чеснок - 8-10 зубчиков
Уксус 9% - 4 ст.л.

Как приготовить Домашняя кабачковая икра из цукини на зиму в банках просто рецепт пошаговый

1. Кабачки очищаем от кожицы и семечек. У болгарского перца удаляем семена. Кабачки, перец и чеснок пропускаем через мясорубку.
2. Добавляем сахар, соль, томатную пасту и растительное масло. Ставим кастрюлю на огонь и варим 30 минут с момента закипания.
3. Далее добавляем уксус. Кипятим еще 5–10 минут. Готовую икру закатываем в банки.
4. И под одеяло на 12 часов, вверх дном. У меня получилось 2 банки 0,7 л и одна - 0,5 л.
Видео источник
Похожие рецепты
Новые рецепты
Заправка для борща из помидор, свеклы и моркови на зиму Заправка для борща из помидор, свеклы и моркови на зиму
Бутерброды с кабачком, чесноком и сыром в духовке Бутерброды с кабачком, чесноком и сыром в духовке
Домашняя томатная паста из помидор на зиму Домашняя томатная паста из помидор на зиму
Варенье из персиков с апельсинами и лимоном без варки Варенье из персиков с апельсинами и лимоном без варки
Джем из черной смородины на зиму в домашних условиях Джем из черной смородины на зиму в домашних условиях
Как сварить варенье из сливы без косточек на зиму густое Как сварить варенье из сливы без косточек на зиму густое
Вяленые сливы на зиму в банках в электросушилке Вяленые сливы на зиму в банках в электросушилке
Варенье из вишни шпанки без косточек на зиму Варенье из вишни шпанки без косточек на зиму
Хрустящие огурцы маринованные на зиму по венгерски Хрустящие огурцы маринованные на зиму по венгерски
Маринованный перец фаршированный капустой на зиму Маринованный перец фаршированный капустой на зиму
Перец фаршированный капустой, морковью и луком с томатами на зиму в банках Перец фаршированный капустой, морковью и луком с томатами на зиму в банках
Лечо с помидорами, болгарским перцем, чесноком и уксусом на зиму Лечо с помидорами, болгарским перцем, чесноком и уксусом на зиму
Салат из огурцов, лука, чеснока, укропа, уксуса и сахара на зиму Салат из огурцов, лука, чеснока, укропа, уксуса и сахара на зиму
Салат из огурцов без варки на зиму пальчики оближешь Салат из огурцов без варки на зиму пальчики оближешь
Как засолить сало в рассоле в банке с чесноком домашнее Как засолить сало в рассоле в банке с чесноком домашнее
Кабачковая икра как в магазине СССР Кабачковая икра как в магазине СССР
Перец болгарский на зиму для фарширования в банках Перец болгарский на зиму для фарширования в банках
Перец лечо из помидор, чеснока и базилика на зиму классический Перец лечо из помидор, чеснока и базилика на зиму классический
Варенье из слив без варки в духовке на зиму Варенье из слив без варки в духовке на зиму
Хрустящая закуска из кабачков, яблок, перца и морковки на зиму Хрустящая закуска из кабачков, яблок, перца и морковки на зиму
Контакты © 2021 - prostorecepty.com.