лого Prostorecepty
Вкуснейшая икра из патиссонов на зиму рецепт

Вкуснейшая икра из патиссонов на зиму

Вкуснейшая икра из патиссонов на зиму в банках самый простой рецепт. Если вас лето щедро одарила патиссонами, как и меня 😅 предлагаю приготовить очень вкусную икру, ни чем ни уступает кабачковой (без преукрашений). Нежная однородная консистенция. Кожицу у патиссонов снимать не нужно, так как она очень тонкая и нежная. Эту икру можно оставить и на зиму, яркое и вкусное воспоминание о лете!

Ингредиенты.

2 кг патиссонов
300 гр лук репчатый
300 гр морковь
500 гр томаты
5-7 зуб чеснок
150 мл растительное масло
1 ст л соль
2 ст л сахар
1 ст л уксус 9%

Как приготовить Вкуснейшая икра из патиссонов на зиму просто рецепт пошаговый

1. Подготовим все ингредиенты. Лук нарезаем кубиком, морковь натереть на крупной тёрке. У патиссонов удалить семена, нарезать кубиком. В казан или кастрюлю вливаем растительное масло без запаха, обжариваем лук до прозрачности, затем морковь. Добавляем патиссоны, перемешать и жарить 10 минут.
2. У томатов удалить кожицу, натереть на крупной тёрке, перекладываю в общую массу. Перемешать, накрыть крышкой, убавляем огонь до минимума и тушить 30 минут. Затем добавляем соль, сахар и чеснок.
3. Еще раз все перемешать и готовим 10 минут. По истечению времени, снять с огня, пробить погружным блендером , добавляем уксус, перемешать. Ставим на огонь еще на 5 минут.
4. Банки стирилизуем удобным для вас способом, раскладываю икру и плотно закручиваю крышкой. Хранить в прохладном месте! Приятного аппетита!
Похожие рецепты
Новые рецепты
Аджика на зиму без варки с хреном, кинзой, чесноком и помидорами Аджика на зиму без варки с хреном, кинзой, чесноком и помидорами
Яблочное варенье с апельсином на зиму Яблочное варенье с апельсином на зиму
Пикантный домашний кетчуп из помидор, лука и яблок на зиму Пикантный домашний кетчуп из помидор, лука и яблок на зиму
Апельсиновый джем конфитюр с цедрой и лимоном Апельсиновый джем конфитюр с цедрой и лимоном
Икра баклажанная запеченная в духовке быстрого приготовления Икра баклажанная запеченная в духовке быстрого приготовления
Вяленые томаты в духовке на зиму в домашних условиях Вяленые томаты в духовке на зиму в домашних условиях
Болгарский перец фаршированный капустой и морковью на зиму Болгарский перец фаршированный капустой и морковью на зиму
Картофельные дрожжи домашние Картофельные дрожжи домашние
Замороженное фруктовое пюре на зиму в морозильнике Замороженное фруктовое пюре на зиму в морозильнике
Салат из баклажанов, перца, капусты, моркови и чесноком на зиму Салат из баклажанов, перца, капусты, моркови и чесноком на зиму
Тыква со сливой и сахаром на зиму Тыква со сливой и сахаром на зиму
Баклажаны в томатном соусе с болгарским перцем на зиму Баклажаны в томатном соусе с болгарским перцем на зиму
Варенье из помидоров черри красных на зиму Варенье из помидоров черри красных на зиму
Салат из зелёных помидор, моркови и лука на зиму пальчики оближешь Салат из зелёных помидор, моркови и лука на зиму пальчики оближешь
Вкуснейшие баклажаны по грузински на зиму с перцем без помидоров Вкуснейшие баклажаны по грузински на зиму с перцем без помидоров
Варенье джем из крыжовника с лимоном на зиму Варенье джем из крыжовника с лимоном на зиму
Салат Анкл Бенс из кабачков, помидоров и перца на зиму Салат Анкл Бенс из кабачков, помидоров и перца на зиму
Вяленые помидоры черри на зиму в масле в духовке Вяленые помидоры черри на зиму в масле в духовке
Лечо с перцем и помидорами без моркови на зиму по кавказски Лечо с перцем и помидорами без моркови на зиму по кавказски
Домашнее чистящее средство для мытья кухни от жира Домашнее чистящее средство для мытья кухни от жира
Контакты © 2021 - prostorecepty.com.