лого Prostorecepty
Маринованные кабачки и патиссоны на зиму рецепт

Маринованные кабачки и патиссоны на зиму

Маринованные кабачки и патиссоны на зиму простой рецепт в банках. Яркая и незаменимая закуска как для праздничного, так и повседневного стола. Маринованные кабачки - эта закуска с плотной хрустящей мякотью и незабываемым вкусом от которой вы пальчики оближите. Настоятельно рекомендую заготавливаться впрок, чтобы насладиться этим деликатесом и в зимнее время.

Ингредиенты.

на расчет три литровые банки:

Патиссоны
Кабачки
Морковь - 1 шт
Томаты - 6 шт
Чеснок - 3 зубчика
Листья смородины
Соль
Сахар
Уксус - 9%

Как приготовить Маринованные кабачки и патиссоны на зиму просто рецепт пошаговый

1. На крупной терке натираем морковь, на 4 части разрезаем мелкие патиссоны, кабачки режем на небольшие кусочки. Томаты надрезаем, заливаем кипятком, через три минуты отправляем под холодную воду и очищаем от кожицы. В кастрюлю отправляем патиссоны, тертую морковь, кабачки, чеснок и все перемешиваем.
2. В стерилизованные банки отправляем по несколько листочков смородины, вишни, чеснок и небольшие кусочки листика хрена. Добавляем в каждую банку пару зонтиков укропа и наполовину наполняем кабачками с морковью. Содержимое банки слегка утрамбовываем, добавляем два очищенных томата и наполняем кабачками до краев.
3. Содержимое банок заливаем кипятком и оставляем на 10 минут прогреваться. Через 10 минут сливаем воду в кастрюлю, доводим еще раз до кипения и снова заливаем овощи кипятком на 5 минут. После пяти минут воду снова сливаем в кастрюлю и доводим до кипения.
4. В каждую литровую банку насыпаем по 20 граммов соли и сахара и добавляем по одной столовой ложке уксуса. Банки заливаем кипятком, закручиваем стерилизованными крышками и выкладываем до полного остывания на полотенце крышками вниз. Храним в темном и прохладном месте. Приятного всем аппетита!
Похожие рецепты
Новые рецепты
Заготовка рассольника с перловкой, свежими огурцами на зиму в банках Заготовка рассольника с перловкой, свежими огурцами на зиму в банках
Хрен со свёклой на зиму в банках Хрен со свёклой на зиму в банках
Домашняя аджика из помидор, перца, чеснока и уксуса на зиму Домашняя аджика из помидор, перца, чеснока и уксуса на зиму
Домашняя хреновина из помидор, чеснока и хрена на зиму Домашняя хреновина из помидор, чеснока и хрена на зиму
Джем из абрикосов кусочками на зиму с желфиксом Джем из абрикосов кусочками на зиму с желфиксом
Квашеные баклажаны фаршированные на зиму с чесноком, морковью и зеленью Квашеные баклажаны фаршированные на зиму с чесноком, морковью и зеленью
Маринованные сливы на зиму с сахаром, лимоном и имбирем Маринованные сливы на зиму с сахаром, лимоном и имбирем
Помидоры в собственном соку без кожуры и без уксуса Помидоры в собственном соку без кожуры и без уксуса
Вкуснейшие жареные баклажаны по грузински на зиму острые Вкуснейшие жареные баклажаны по грузински на зиму острые
Кабачковая икра без моркови с томатной пастой и луком на зиму Кабачковая икра без моркови с томатной пастой и луком на зиму
Оливковое масло в морозилке с зеленью Оливковое масло в морозилке с зеленью
Хреновина из помидор без варки на зиму с аспирином и чесноком Хреновина из помидор без варки на зиму с аспирином и чесноком
Жаренные баклажаны с орехами, перцем, чесноком и зеленью на зиму Жаренные баклажаны с орехами, перцем, чесноком и зеленью на зиму
Маринованные патиссоны с морковью на зиму Маринованные патиссоны с морковью на зиму
Маринованные огурцы с луком и чесноком на зиму хрустящие Маринованные огурцы с луком и чесноком на зиму хрустящие
Маринованные помидоры с луком и уксусом на зиму Маринованные помидоры с луком и уксусом на зиму
Домашнее лечо из помидор и болгарского перца на зиму без уксуса Домашнее лечо из помидор и болгарского перца на зиму без уксуса
Варенье из дыни на зиму с имбирем и лимонной кислотой Варенье из дыни на зиму с имбирем и лимонной кислотой
Вяленые помидоры в домашних условиях в духовке Вяленые помидоры в домашних условиях в духовке
Мегрельский соус ни зиму классический в домашних условиях Мегрельский соус ни зиму классический в домашних условиях
Контакты © 2021 - prostorecepty.com.