Патиссоны маринованные на зиму хрустящие в банках
Как вкусно сделать Патиссоны маринованные на зиму хрустящие в банках простой рецепт пошаговый в домашних условиях быстро. Очень люблю сорта корнишоны, в этом году это Грошик. Конечно их надо собирать совсем маленькими, но и чуть переросшие подойдут. Большие режем на кусочки, маленькие кладем целыми.
В чистые банки любого объема кладем: Зонтики укропа, листья смородины, листья вишни, листья хрена, зерновую горчицу, перец горошком, чеснок. Далее патиссоны и заливаем кипятком на 10-15 минут. В это время кипятим крышки и готовим маринад.
1. Маринад с сахаром и солью доводим до кипения и в самом конце вливаем уксус.
2. Сливаем из банок первый кипяток и заливаем маринадом. Закрываем крышками и укутываем пледом до остывания. Баночки ставим на крышки.
3. Приятного аппетита и зимой похрустим.