Закуска маринованные кабачки цуккини быстрого приготовления

Как вкусно сделать Обалденная закуска маринованные кабачки цуккини быстрого приготовления простой рецепт пошаговый в домашних условиях быстро.

Ингредиенты.

Цуккини/кабачки - 500 гр
Чеснок (через пресс) - 3 зуб
Зелень любая нарезанная(у меня кинза, можно укроп) - 0,5 пучка
Перец черный горошек - 0,5-1 ч.л.
Соль - по вкусу
Лавровый лист - 2 шт
Сок лимона - 0,5 шт
Масло растительное - 3 ст.л

Как приготовить Закуска маринованные кабачки цуккини быстрого приготовления простой рецепт

1. Идеально использовать молоденькие цуккини или кабачки. Цукини помыть, обсушить, не чистить. Нарезать брусочками, положить в чашку, залить кипятком на 2-3 минуты, затем слить воду.

2. К бланшированным цуккини добавить все оставшиеся ингредиенты и перемешать. Тёплые цуккини впитают в себя все ароматы и вкусы специй. Переложить цуккини в контейнер, закрыть крышкой, убрать в холодильник.

3. Периодически можно встряхивать контейнер с содержимым, чтобы овощи равномерно покрывались маринадом. Через два-три часа всё будет готово и можно подавать.

Видео источник ниже 👇