Сырники с сыром моцарелла, колбасой и вялеными томатами

Пеперони-сырникито. Сырники с сыром моцарелла, колбасой и вялеными томатами простой рецепт. Лучшее от двух миров, завтрачного и ужинного. Сразу отсею вопросы, возникшие после заявления выше: ⠀ ⁃ А так можно было? ⁃ Можно и нужно. ⠀ ⁃ А это вкусно? ⁃ Потрясающе, словно пицца на завтрак, но в сырниках. ⠀ ⁃ А сырники бывают несладкие? ⁃ Еще как бывают. ⠀ ⁃ А как оно потом? ⁃ Жив, цел, орел. ⠀
Данное экспериментальное блюдо, скорее всего, все еще вызывает скепсис у лиц, давно промышляющих приготовлением сырников исключительно на завтрак. Но мы и не призываем бросить все и побежать греметь сковородками. ⠀

А хотим показать, что немного фантазии и желания могут перевернуть представление о привычном блюде. И подарить новые приятные вкусовые ощущения. ⠀ Мы остались довольны и планируем снова их повторить.

Ингредиенты.

на 2 порции:
- 360 г творога
- 1 желток
- 2 ст. л. кукурузной муки + на обвалку
- 50 г сыра моцарелла
- 50 г пеперони
- 50 г маслин
- 50 г вяленых томатов
- 1 ч. л. итальянских трав
- соль и перец по вкусу

Как приготовить Сырники с сыром моцарелла, колбасой и вялеными томатами простой рецепт

1. Пеперони, маслины и томаты мелко нарежьте, моцареллу натрите на крупной терке. Смешайте все ингредиенты в глубокой миске до однородности.

2. Отмерьте сырники одинакового размера, это удобно делать на весах или ложкой для мороженого. Присыпьте рабочую поверхность мукой и сформируйте шайбочки.

3. Слегка смажьте сковороду маслом, обжарьте сырники с двух сторон до румяной корочки. Доведите до готовности под крышкой или в духовке 5-7 минут.

Похожие рецепты