лого Prostorecepty
Маринованные огурчики с лимонной кислотой и чесноком на зиму рецепт

Маринованные огурчики с лимонной кислотой и чесноком на зиму

Как сделать вкусные маринованные огурчики с лимонной кислотой и чесноком на зиму простой рецепт.

Ингредиенты.

на одну литровую банку:

Огурцы
1-2 кусочка моркови
1 небольшая головка лука
2 зубчика чеснока.
2 листочка лаврушки.
5-6 шт душистого перца горошком
5-6 шт кориандр горошком.
Зонтики укропа, листик хрена, дуба и вишни.
Пару веточек сельдерея или петрушки.
1 ч л с горкой соли
1 ч л без горки сахара
Шепотка лимонной кислоты на кончике ножа

Как приготовить Маринованные огурчики с лимонной кислотой и чесноком на зиму просто рецепт пошаговый

1. Предварительно замочить огурцы в холодной воде часов 5-8. Как следует помыть банки, стерилизовать их не нужно, как только вы положите в стерилизованные банки не стерилизованные огурцы и специи, она автоматически перестаёт быть стерилизованной.
2. В каждую банку положить моркови, лука, чеснок, хрен, укроп, лаврушку, чёрный перец, семена кориандра, листик вишни и дуба, веточки сельдерея. Плотно заполнить банки огурцами. Залить холодной обычной водой. Добавить лимонную кислоту на кончике ножа.
3. Поместить банки в кастрюлю на салфетку. Залить до плечиков холодной водой и поместить на огонь. С момента Хорошего закипания воды в кастрюле продолжать стерилизовать банки ещё мин 15.
4. За это время в банках появятся пузырьки и огурцы изменят цвет (станут бледнее). Достать банки. Закатать. Укутать. Оставить до полного остывания. Когда огурцы полностью остынут - можно ставить банки в шкаф и ждать зиму. ⠀
5. Р.s. Листья дуба можно заменить - корой дуба ( в аптеках продаётся) или листьями смородины. Важно УКУТАТЬ. Допускается в первые дни легкая мутность в банках. Это нормально. Муть осядет.
Видео источник ниже 👇
Похожие рецепты
Новые рецепты
Консервированная спаржевая фасоль в томатной пасте на зиму Консервированная спаржевая фасоль в томатной пасте на зиму
Спаржевая фасоль на зиму заморозка в домашних условиях Спаржевая фасоль на зиму заморозка в домашних условиях
Спаржевая фасоль на зиму в банках лучшая Спаржевая фасоль на зиму в банках лучшая
Домашний томатный кетчуп с чесноком, уксусом и сахаром Домашний томатный кетчуп с чесноком, уксусом и сахаром
Вкуснейшая баклажанная икра на зиму пальчики оближешь Вкуснейшая баклажанная икра на зиму пальчики оближешь
Кабачковая икра с майонезом на зиму самая вкусная Кабачковая икра с майонезом на зиму самая вкусная
Лучшая кабачковая икра на зиму с томатной пастой, морковью и луком Лучшая кабачковая икра на зиму с томатной пастой, морковью и луком
Кабачки по-корейски на зиму с морковью, луком, перцем и чесноком Кабачки по-корейски на зиму с морковью, луком, перцем и чесноком
Салат десятка из баклажанов, морковью, луком и помидорами на зиму Салат десятка из баклажанов, морковью, луком и помидорами на зиму
Маринованные фаршированные сливы на зиму с чесноком и зеленью Маринованные фаршированные сливы на зиму с чесноком и зеленью
Маринованные помидоры сливка на зиму язык проглотишь Маринованные помидоры сливка на зиму язык проглотишь
Лечо из болгарского перца, помидоров и чесноком на зиму в банках Лечо из болгарского перца, помидоров и чесноком на зиму в банках
Солянка ассорти из овощей на зиму Солянка ассорти из овощей на зиму
Арабская Ночь варенье из сливы без косточек и орехов на зиму Арабская Ночь варенье из сливы без косточек и орехов на зиму
Домашний острый соус на зиму из перца, помидоров, яблок и моркови Домашний острый соус на зиму из перца, помидоров, яблок и моркови
Как варить брусничное варенье на зиму с пектином Как варить брусничное варенье на зиму с пектином
Шведское варенье из брусники Силт Шведское варенье из брусники Силт
Маринованные сливы с косточками на зиму в банках Маринованные сливы с косточками на зиму в банках
Лечо на зиму Перец Помидор Морковь Чеснок Лук Сахар Уксус Лечо на зиму Перец Помидор Морковь Чеснок Лук Сахар Уксус
Маринованный перец фаршированный капустой с морковью на зиму Маринованный перец фаршированный капустой с морковью на зиму
Контакты © 2021 - prostorecepty.com.