1. Капусту тонко шинкуем и немного мнем. Добавляем яйца, натертые морковь и сыр, мелконарезанный лук, фарш, зелень, специи и соль. Все хорошо перемешиваем.
2. Сковороду разогреть с небольшим количеством растительного масла. Выложить смесь, накрыть крышкой и на медленном огне обжарить около 10 минут.
3. Перевернуть с помощью тарелки или второй сковороды и снова обжарить. Вкусная лепешка готова.