лого Prostorecepty
Как сделать вяленые томаты в сушилке для овощей на зиму рецепт

Как сделать вяленые томаты в сушилке для овощей на зиму

Как сделать Вяленые томаты в сушилке для овощей на зиму в масле в домашних условиях рецепт простой и быстрый.

Ингредиенты.

(Если нет сушилки, то ТАК готовлю в духовке)

Посыпать:
Соль 1чл
Сахар 2чл
Смесь сухих трав (тимьян, майоран, базилик, розмарин, я ещё люблю чуть мяты/мелисса)
Побрызгать оливковым маслом
Маленький кусочек чеснока на каждую дольку (можно сублимированный)

Масло можно взять любое: ✅ обычное подсолнечное ✅ душистое подсолнечное ✅ оливковое.

Как приготовить Как сделать вяленые томаты в сушилке для овощей на зиму просто рецепт пошаговый

1. Убираю в духовку. Режим «конвекция». 100 С на 3 часа. 2-3 раза открываю дверцу, вытираю влагу со стекла и внутри, если есть и выпускаю пар лишний. Выключаю духовку. Под дверцу подкладываю карандаш и оставляю до полного остывания.
2. Берем масло. Прогреть до 110С. Залить банки, плотно закрыть, остудить. Храню в банке в холодильнике. Если закатывать, то банки стерилизую перед выкладкой помидор и заливкой масла и добавляю ложку 70% уксуса, как консервант.
3. Если хранить в холодильнике, то можно добавить свежий розмарин в банки перед закруткой, главное - насухо вытирать листики, ни капли влаги быть не должно. Можно без масла просто заморозить.
Похожие рецепты
Отзывы
Несколько лет не заливаю маслом, а складываю вяленные в небольшой контейнер и в морозилку. Но при сушке сбрызгиваю немного оливковым. Получается тоже вкусно, не жирно.
Нет, он тоже просушится . Но в последнее время мне больше сублимированный нравится. От него вкус и аромат ярче )
Я их маслом и потом не заливаю. Немного на столе постоит баночка, отлипнут друг от друга и на кусочек хлеба/багета (можно подсушанного) с маслом. 😋
только вчера думала, можно ли заморозить, чтобы не заливать маслом 😉 рада, что уже есть опыт , который можно перенимать спокойно ❤️👍
Я замораживаю на доске и когда замёрзли складываю в пакет, они тогда практически совсем не склеиваются и потом можно Как бы поштучно доставать, разморозить плавно в холодильнике сколько надо и есть ) Но можно просто сразу порционно по пакетам заморозить и размораживать уже весь пакет. После разморозки повторно замораживать не надо, вкус и текстура не такие получаются
Новые рецепты
Икра кабачковая с чесноком и томатной пастой на зиму Икра кабачковая с чесноком и томатной пастой на зиму
Как варить инжирное варенье на зиму целиком без шкурки Как варить инжирное варенье на зиму целиком без шкурки
Салат Огонек из баклажанов на зиму с перцем и чесноком Салат Огонек из баклажанов на зиму с перцем и чесноком
Икра из баклажанов на зиму с томатной пастой, перцем и луком Икра из баклажанов на зиму с томатной пастой, перцем и луком
Варенье слива с грецким орехом и и корицей на зиму Варенье слива с грецким орехом и и корицей на зиму
Вяленые помидоры с чесноком в масле на зиму в духовке или сушилке Вяленые помидоры с чесноком в масле на зиму в духовке или сушилке
Варенье джем из яблок и нектаринов на зиму Варенье джем из яблок и нектаринов на зиму
Домашние помидоры маринованные на 3 х литровую банку Домашние помидоры маринованные на 3 х литровую банку
Маринованный болгарский перец с укусом и сахаром на зиму в банке Маринованный болгарский перец с укусом и сахаром на зиму в банке
Домашний кетчуп с яблоками, луком и помидорами на зиму Домашний кетчуп с яблоками, луком и помидорами на зиму
Закуска салат Бакат из баклажан и помидоров на зиму Закуска салат Бакат из баклажан и помидоров на зиму
Маринованный болгарский перец с чесноком на зиму Маринованный болгарский перец с чесноком на зиму
Икра из баклажанов с помидорами, перцем, луком, морковью на зиму Икра из баклажанов с помидорами, перцем, луком, морковью на зиму
Маринованный перец болгарский в сладкой заливке на зиму Маринованный перец болгарский в сладкой заливке на зиму
Икра кабачковая заморская настоящая на зиму Икра кабачковая заморская настоящая на зиму
Маринованные сливы на зиму с косточкой в банках Маринованные сливы на зиму с косточкой в банках
Закуска Аппетитка из помидор с перцем на зиму Закуска Аппетитка из помидор с перцем на зиму
Вкуснейшая икра из патиссонов на зиму Вкуснейшая икра из патиссонов на зиму
Варенье из арбузных корок с лимоном на зиму Варенье из арбузных корок с лимоном на зиму
Маринованные огурцы для бургеров и хот догов на зиму Маринованные огурцы для бургеров и хот догов на зиму
Контакты © 2021 - prostorecepty.com.