лого Prostorecepty
Вяленые сливы с чесноком на зиму в домашних условиях рецепт

Вяленые сливы с чесноком на зиму в домашних условиях

Вяленые сливы с чесноком на зиму в электросушилке и духовке в домашних условиях простой рецепт.

Ингредиенты.

Соль 1чл
Сахар 2чл
Смесь сухих трав (тимьян, майоран, базилик, розмарин, я ещё люблю чуть мяты/мелисса; можно просто прованские/итальянские травы сухие смесь купить)
Сублимированный чеснок 1чл

в каждую 1чл 9% уксуса

Как приготовить Вяленые сливы с чесноком на зиму в домашних условиях просто рецепт пошаговый

1. Сливы разрезать пополам, удалить косточку. Положить на поддоны срезом вверх. Смешать соль и сахар. Сверху фрукты слегка посыпать, чтобы на каждую половинку попало, немного сухих ароматных трав и чеснок. Ставим поддоны один на другой и сушим. Периодически меняем местами и переворачиваем поддоны.
2. Часов через 12 сливы готовы. Раскладываю в банки плотно, заливаю маслом(люблю без запаха, у него срок хранения выше, оно не испортится), слегка прикрываю крышкой и ставлю на поднос в духовку, разогретую до 170С минут на 20-25 (зависит от размера баночек), масло должно уверено закипеть.
3. Достаю банки добавляю в каждую 1чл 9% уксуса, плотно закрываю крышки, переворачиваю вверх дном, ставлю под плед плавно остыть. Убираю на хранение в шкаф или подвал.
Похожие рецепты
Отзывы
Вяленые сливы - это можно язык проглотить😍 Я никогда уксус не добавляла, но и хранила в холодильнике очень непродолжительное время (на долго их просто не хватает))
Надо брать не водянистые кисло-сладкие мясистые плоды, лучше не сильно крупные . Про помидоры - идеальна «сливка», тк она плотная, мясистая и не водянистая
В духовке на режиме верх низ или конвекция? Сливы и помидоры для вяленых должны быть с плотным мякишем и среднего размера , даже лучше мелкие брать 👌
Здравствуйте. В этом году тоже решила вялить сливы, но в духовке. У меня видимо очень водянистый сорт, потому что слива выделила очень много сока. Не стала дальше держать их в духовке и сварила варенье. А так хотелось вяленых слив 😭
Новые рецепты
Квашеные баклажаны фаршированные на зиму с чесноком, морковью и зеленью Квашеные баклажаны фаршированные на зиму с чесноком, морковью и зеленью
Маринованные сливы на зиму с сахаром, лимоном и имбирем Маринованные сливы на зиму с сахаром, лимоном и имбирем
Помидоры в собственном соку без кожуры и без уксуса Помидоры в собственном соку без кожуры и без уксуса
Вкуснейшие жареные баклажаны по грузински на зиму острые Вкуснейшие жареные баклажаны по грузински на зиму острые
Кабачковая икра без моркови с томатной пастой и луком на зиму Кабачковая икра без моркови с томатной пастой и луком на зиму
Оливковое масло в морозилке с зеленью Оливковое масло в морозилке с зеленью
Хреновина из помидор без варки на зиму с аспирином и чесноком Хреновина из помидор без варки на зиму с аспирином и чесноком
Жаренные баклажаны с орехами, перцем, чесноком и зеленью на зиму Жаренные баклажаны с орехами, перцем, чесноком и зеленью на зиму
Маринованные патиссоны с морковью на зиму Маринованные патиссоны с морковью на зиму
Маринованные огурцы с луком и чесноком на зиму хрустящие Маринованные огурцы с луком и чесноком на зиму хрустящие
Маринованные помидоры с луком и уксусом на зиму Маринованные помидоры с луком и уксусом на зиму
Домашнее лечо из помидор и болгарского перца на зиму без уксуса Домашнее лечо из помидор и болгарского перца на зиму без уксуса
Варенье из дыни на зиму с имбирем и лимонной кислотой Варенье из дыни на зиму с имбирем и лимонной кислотой
Вяленые помидоры в домашних условиях в духовке Вяленые помидоры в домашних условиях в духовке
Мегрельский соус ни зиму классический в домашних условиях Мегрельский соус ни зиму классический в домашних условиях
Сладкие маринованные помидоры черри на зиму с уксусом Сладкие маринованные помидоры черри на зиму с уксусом
Баклажаны Огонек на зиму из помидоров, чеснока и перца без варки Баклажаны Огонек на зиму из помидоров, чеснока и перца без варки
Маринованные помидоры черри в снегу с чесноком на зиму Маринованные помидоры черри в снегу с чесноком на зиму
Заготовка пюре фруктового из персиков на зиму в морозилке Заготовка пюре фруктового из персиков на зиму в морозилке
Янтарное абрикосовое варенье дольками на зиму Янтарное абрикосовое варенье дольками на зиму
Контакты © 2021 - prostorecepty.com.