Как вялить помидоры в масле в духовке в домашних условиях

1. Посыпать половинки помидоров 🍅 смесью из сахара, соли, прованских или итальянских трав и гранулированного чесночка (все на глаз) Если помидоры 🍅 крупные, разрезать на четыре части и вынуть серединку. Загрузить в сушилку и забыть о них почти на сутки (у меня 8 поддонов)

2. Сложить в стеклянные баночки и залить оливковым или растительным маслом без запаха. Далее, из моего опыта, готовые баночки накрыть крышками, но не закручивать, отправить в разогретую до 160-180°духовку на 30 минут, показатель что их пора доставать.

3. Должны быть немного приподнятые крышки (может немного 🤏🏻 выйти через верх масло). Далее достать из духовки и добавить по половине кофейной ложечке уксуса (9%) Закрутить, перевернуть и укутать до полного остывания. Зачем я это сделала? для того чтобы хранить без холодильника.