Кабачки в ананасовом соке на зиму с сахаром

1. Крышки Закипятить. Банки Помыть и простерилизовать можно сделать это в микроволновке: поставить их мокрыми на 5 минут. Сок вылить в большую кастрюлю, добавить Сахар, лимонку и ванилин, довести до кипения.

2. Кабачки нарезать кольцами, полукольцами, кубиками, как вам удобно. Частями опускать в ананасовый сироп, варить 5 -7 минут в режиме кипения. переложить в банку , залить сверху соком и закатать банки.

3. Я люблю банки с закручивающимися крышками , это гораздо проще и быстрее перевернуть банки крышкой вниз и оставить остывать на ночь. Все готово.

4. Зимой не отличите от консервированных ананасов. У меня получилось с этого количества 5 банок по 0,5 литра