Ингредиенты.
?1 стакан теплого молока
?Полстакана теплой воды
?3,5-4 стакана муки
?1 чайная ложка сахара
?1 чайная ложка быстрорастворимых дрожжей
?1 чайная ложка сливочного масла
?2-3 столовые ложки оливкового масла
?1 чайная ложка соли
Дополнительно:
?Кунжут
?1 стакан патоки + полстакана воды
1. Смешать воду, молоко, сахар и дрожжи оставить на 5 минут. Добавить оставшиеся ингредиенты и замесить мягкое тесто. Накрыть и оставить подниматься.
2. Разделить на 9 частей, придать форму как на видео. Окунуть в патоку с водой, затем в кунжут. Выложить на противень, оставить на 15-20 минут. Выпекать при 180 градусов, примерно 15-20 минут.
3. На нижнюю полку духовки, поставить ёмкость с горячей водой. Приятного аппетита!