ПП торт на сковороде с творожным кремом

ПП торт на сковороде с творожным кремом простой рецепт. Настолько сочный, настолько простой и настолько вкусный, что без лишних слов нужно сохранять и готовить!

Ингредиенты.

✔️КБЖУ на 100 гр: 160/9/6/15

на тортик 12-14 см:

Для панкейков:
▪️2 яйца С1
▪️Молоко - 250 гр
▪️Подсластитель по вкусу (у меня 5 гр ФитПарад 7)
▪️Мука кукурузная - 50 гр
▪️Мука пшеничная цельнозерновая - 50 гр
▪️Разрыхлитель - 1/3 ч.л
▪️Подсолнечное масло - 1 ст.л

Для крема:
▪️Сухое обезжиренное молоко - 120 гр
▪️Кукурузный крахмал - 50 гр
▪️Молоко - 400 гр
▪️Подсластитель по вкусу (у меня 7 гр ФитПарад 7)
▪️Мягкий творог - 200 гр

Для глазури 80 гр горького/темного шоколада🍫 (просто растопить в микроволновке/на водяной бане)

Как приготовить ПП торт на сковороде с творожным кремом простой рецепт

1. Для теста на панкейки смешать яйца с молоком и подсластителем, просеять сухие ингредиенты и перемешать. В конце добавить масло, перемешать и дать настояться минут 5.

2. Можно жарить панкейки! На слегка смазанной маслом сковороде по одному, выкладывая одинаковое количество теста. Переворачивать, как только появились пузырьки на поверхности.

3. Для варёной сгущенки обжарить сухое молоко до золотистой корочки на сухой сковороде (оно будет комковаться), пересыпать в миску. Добавив крахмал, молоко и сах/зам хорошо взбить блендером. Перелить в сотейник и варить на медленном огне, постоянно помешивая до консистенции варёной сгущенки минут 10. Накрыть пищевой плёнкой в контакт и дать чуть остыть.

4. Объединить сгущенку с мягким творогом с помощью блендера, и крем готов! Собрать тортик, чередуя панкейки с кремом (смазывайте хорошо). Готовое изделие убрать в холод на час. Растопить горькую шоколадку и полить тортик глазурью сверху. Можно наслаждаться!

Видео источник ниже 👇