Ингредиенты.
▫️Мука рисовая 40 гр.
▫️Яйца 3 шт.
▫️Разрыхлитель 1/2 ч.л
▫️Какао 10 гр.
▫️Подсластитель
⠀
Для крема:
▫️Творог в брикете 100 гр.
▫️Мягкий творог 250 гр.
▫️Подсластитель
▫️Арахисовая паста или паста с соленой карамелью без сахара 50 гр.
▫️Фисташки 50 гр.
▫️Шоколад без сахара 60 гр.
⠀
КБЖУ рулета на 100 гр.: 243/13/15/12
1. Яйца с подсластителем взбиваем миксером в пышную пену. Добавляем остальные ингредиенты для теста, все аккуратно перемешиваем.
2. Выкладываем тесто в форму, застеленную пергаментной бумагой. Отправляем выпекаться в духовку на 10-15 минут, при 180С.
3. Смешиваем все ингредиенты для крема. Выкладываем крем сверху на остывший рулет, сверху мелко нарезанные фисташки и арахисовую пасту. Аккуратно сворачиваем в рулет.
4. Шоколад растапливаем в микроволновке и покрываем им рулет сверху. Отправляем в холодильник на час часов. Готово!