лого Prostorecepty
Татарские перемячи на сметане с мясом на сковороде рецепт

Татарские перемячи на сметане с мясом на сковороде

Татарские перемячи на сметане с мясом на сковороде простой рецепт. Пару лет назад была на мастер классе одной известной кулинарной блогерши-ресторатора. Она нас учила делать беляши. Народу было много🤗 Честно признаюсь у меня ничего не получилось, впрочем как и у всех.

Через несколько дней я решила провести работу над ошибками, получилось чуть лучше, но совсем не то, чего бы мне хотелось. И тут на помощь пришли мои любимые читатели и поделились своими проверенными рецептами. Именно этот рецепт меня покорил❤️ Воздушное, лёгкое и вкусное тесто👍🏻 Простое в приготовлении и работе!

Ингредиенты.

Это количество ингредиентов на очень много пирожков, смело делите на два или три))

Тёплое молоко - 1 литр
Дрожжи быстродействующие - 10 гр. (1 пакетик)
Соль - 1 ст. ложка
Сахар - 2 ст .ложки
Яйца - 2 шт.
Сметана 30% - 250 гр.
Сливочное масло - 100 гр.
Растительное масло для жарки - 1 литр
Ну и самое интересное это мука)) ее кол-во нужно регулировать самим (я использовала муку «Рязаночка» у меня ушло 12 стаканов по 200 мл.), главное месить все рукой, и как только мука перестанет липнуть к руке, все! В теплоё место и как только тесто поднимется немного проткнуть его ножом и снова накрыть и так 3 раза

Начинка: говядина, соль, мелко нарезанный репчатый лук.

Как приготовить Татарские перемячи на сметане с мясом на сковороде просто рецепт пошаговый

1. Формовала как и беляши, немного смазав стол растительным маслом.
2. Масло проверяла деревянной лопаткой (как только пойдут пузыри, можно опускать пирожки во фритюр).
3. Жарила ~ по 3 минуты с каждой стороны. Из оставшегося теста делала пончики, все были в восторге.
Похожие рецепты
Новые рецепты
Лепешки с картошкой и сыром на сковороде Лепешки с картошкой и сыром на сковороде
Домашний хлеб с льняной мукой и семечками льна Домашний хлеб с льняной мукой и семечками льна
Еврейский Хлеб хала на закваске домашний в духовке Еврейский Хлеб хала на закваске домашний в духовке
Булочки с начинкой из ветчины и сыра из дрожжевого теста в духовке Булочки с начинкой из ветчины и сыра из дрожжевого теста в духовке
Хлебная пицца на тостах в духовке с сыром и колбасой Хлебная пицца на тостах в духовке с сыром и колбасой
Лепешки с начинкой картошкой на сковороде Лепешки с начинкой картошкой на сковороде
Мини пицца в духовке из слоеного теста с колбасой Мини пицца в духовке из слоеного теста с колбасой
Дрожжевые лепешки на воде на сковороде Дрожжевые лепешки на воде на сковороде
Мини пиццы на кефире без дрожжей Мини пиццы на кефире без дрожжей
Булочки для бургеров в домашних условиях Булочки для бургеров в домашних условиях
Турецкие лепешки катмер Турецкие лепешки катмер
Пирог с адыгейским сыром и сулугуни из слоеного теста Пирог с адыгейским сыром и сулугуни из слоеного теста
Цельнозерновой овощной пирог галета с тушеной капустой и яйцами Цельнозерновой овощной пирог галета с тушеной капустой и яйцами
Пицца на лаваше с грибами, яйцами и сыром на сковороде Пицца на лаваше с грибами, яйцами и сыром на сковороде
Пирог с курицей и картофелем с тестом на сметане в духовке Пирог с курицей и картофелем с тестом на сметане в духовке
Булочки с ветчиной и сыром в духовке Булочки с ветчиной и сыром в духовке
Хлеб из зеленой гречки и пшена Хлеб из зеленой гречки и пшена
Турецкий пирог с картофелем, говяжьим фаршем и сыром в духовке Турецкий пирог с картофелем, говяжьим фаршем и сыром в духовке
Сочные беляши с мясом как на рынка Сочные беляши с мясом как на рынка
Домашняя пицца с хрустящей корочкой на дрожжах Домашняя пицца с хрустящей корочкой на дрожжах
Контакты © 2021 - prostorecepty.com.