Сыр Камамбер в тесте с колбасой

1. 1. Один квадрат теста раскатать шириной около 25 см и вырезать ровный круг. 2. В центр разместить целый камамбер. Сверху на сыре сделать надрезы. 3. Масло налить в отдельную чашу, выдавить в него чеснок, добавить травы и перемешать. Полить сыр чесночным маслом.

2. 4. На расстоянии 1,5 см от сыра по кругу выложить тонкие кружки колбасок. 5. Яйцо взбить и смазать им тесто вокруг сыра и вокруг колбасок. 6. Второй квадрат теста раскатать чуть большего размера, вырезать круг и накрыть сыр с колбасками сверху.

3. 7. Края запечатать с помощью вилки. Сделать вилкой несколько проколов сверху над сыром. 8. От края теста в сторону центра сделать надрезы толщиной около 3 см, не дорезая до сыра. Каждую получившуюся полоску перевернуть в одну сторону.

4. 9. Всё тесто сверху хорошо промазать яйцом, центр посыпать кунжутом. 10. Выпекать около 25 минут при 200°C.