Как сварить густое варенье из вишни без косточек на зиму

Быстрое варенье из вишни 🍒 Подходит для тех, кто хочет быстро, просто и при этом получить красивое густое варенье! Как сварить густое варенье из вишни без косточек на зиму в банках простой рецепт.

Ингредиенты.

✔️1 кг вишни без косточек
✔️1 кг сахара
✔️лимонный сок 1 ст л
✔️при желании специи (у меня микс корица, кардамон, имбирь)

Как приготовить Как сварить густое варенье из вишни без косточек на зиму простой рецепт

1. Берем широкую посуду с большой площадью испарения жидкости с поверхности - таз или широкий сотейник, у меня вок. Отправляю вишню в вок, сверху сахар и ждем на минимальной мощности, когда вишня даст сок.

2. Как вишня пустила сок аккуратно перемешать, варим как закипит 15-20 мин на мощности выше средней. Если образовалась пена, то кладем чайную ложку сливочного масла. В конце варки добавляем лимонный сок и выключаем.

3. Я закручиваю варенье холодным (комнатной температуры) в холодные стерильные банки, крышки кипячу 2-3 мин. Густое, ароматное варенье без хлопот готовле 🍒.

Похожие рецепты