Творожная запеканка с заварным кремом

Вкусное Творожное Лакомство 🔥 Сегодня приготовим творожную запеканку с заварным кремом. Крем был приготовлен с помощью ковша Hitt Brut. И этот ковш - настоящий помощник, ведь его двухслойное покрытие устойчиво к повреждениям. Особенно покорил эффект натурального камня и антипригарное покрытие! А ещё у него толстое дно и он совместим со всеми видами плит (даже с индукцией!).

Ингредиенты.

Размер формы 18 см

Запеканка:
✅Творог - 500 г
✅Яйца - 3 шт
✅Мука - 2 ст.л (40 г)
✅Манка - 2 ст.л(40 г)
✅Молоко - 100 мл
✅Сахар - 80 г

Крем:
✅Молоко - 150 мл
✅Сахар - 50 г
✅Яйцо - 1 шт
✅Мука - 1 ст.л
✅Масло сливочное - 30 г

Как приготовить Творожная запеканка с заварным кремом простой рецепт

1. В миске смешиваем яйца, манку, муку, сахар, молоко. Перемешиваем миксером до однородной массы и оставляем на 10 - 15 минут до набухание манки. В это время готовим крем.

2. В сотейник смешиваем яйцо, муку и сахар до однородной массы и вливаем молоко. Готовим крем на медленном огне, постоянно помешивая и доводим до загустения. Накрываем крышкой и даём остыть.

3. К набухшей массы добавляем творог, пропускаем через блендер и залеваем в смазанную маслом форму. Сверху выкладываем готовый заварной крем и отправляем запекаться в разогретой до 160 градусов духовке на 60 минут.

4. Время выпечки зависит от особенностей вашей духовки. После достаём и даём полностью остыть. Желаю вам приятного просмотра и буду благодарна за любую вашу активность и комментарии.

Видео источник ниже 👇