1. Заварной крем, молоко наливаем в сотейник, добавляем сахар, муку и хорошенько перемешаем. Ставим на плиту доводим до кипения, постоянно помешивая, добавляем масло сливочное и ванилин.
2. Стружку кокосовую высыпаем на противень, распределяем, заливаем заварным кремом, равняем, ставим в холодильник на 3 часа.
3. Делаем крем, творожный сыр, сахарная пудра, молоко, перемешиваем. Смазываем кремом верхней слой, делим пополам , режим на равные части, посыпаем арахисом, закручиваем в рулет. Приятного аппетита 😋