Ингредиенты.
✔️ Картофель (отварить) - 8-10 шт;
✔️ Репчатый лук - 1 большая или 2 средних головки;
✔️ Яйцо - 6 шт;
✔️ Сыр - 150 гр;
✔️ Мука - 3 ст.л. с горкой;
✔️ Растительное масло;
✔️ Соль, перец.
1. Лук нарезать полукольцами и обжарить на растительном масле. Картофель натереть на крупной терке. Добавить к нему муку, хорошо перемешать до однорожности.
2. Яйца взбить немного в отдельной миске. Посолить поперчить. Вылить яйца к картофелю с мукой и перемешать.
3. Форму смазать растительным маслом, выложить массу, разровнять. Сверху выложить обжаренный лук. Посыпать, насыпать на мелкой терке, сыром. Выпекать при температуре 180 градусов 30-40 минут.