лого Prostorecepty
Морковный суп пюре с молоком и нутом рецепт

Морковный суп пюре с молоком и нутом

Как сделать Морковный суп пюре с молоком и нутом простой рецепт.

Ингредиенты.

Морковь — 3шт
Лук репчатый — 1шт
Чеснок — 3 зубчика
Сливки коксовые — 2-3 ст. л. или любые растительные
Молоко растительное — 1 литр
Вода кипячёная — опционально регулируйте густоту на свой вкус

Специи для супа:
Розмарин, орегано, паприка красная молотая, перец белый молотый, соль розовая, чеснок сушёный, мускатный орех всё — по вкусу

ПОПКОРН ИЗ НУТА:
Нут — 250гр я брала консервированный, можно сварить самостоятельно
Масло оливковое — 1 ст. л.

Специи:
Паприка копченая, чеснок сушёный, лук сушёный молотый, куркума, соль розовая — всё по вкусу

Как приготовить Морковный суп пюре с молоком и нутом просто рецепт пошаговый

1. Если морковь не крупная - помойте и запекайте целиком, если крупная - разрежьте по полам, как у меня на видео. Лук и чеснок почистить добавить к моркови. К овощам добавить специи и немного масла, перемешать и отправить запекаться до полной готовности.
2. У меня ушло 50 минут на 180 градусах. Нут смешать с маслом, специями, выложить на пергамент и запечь до хрустящей корочки. Я выпекала минут 25 на 180 градусах.
3. Запечённые овощи отправить в кастрюлю, добавить сливки, молоко и довести до кипения, затем взбить в крем, если будет густо - доставляйте кипяченую воду. Готово.
4. Готовый суп я украсила маленькой морковкой, попкорном из нута, семенами тыквы и дробленым грецкий орехом🌱 вы можете сделать это на свой вкус. У моркови яркий сладкий вкус, если хотите более ровный овощной вкус — запеките вместе с морковкой пару картофелин или батат.
Видео источник
Похожие рецепты
Новые рецепты
Домашний борщ с капустой, помидорами и свеклой Домашний борщ с капустой, помидорами и свеклой
Домашняя крошка с языком на квасе как в ресторане Домашняя крошка с языком на квасе как в ресторане
Летний овощной суп без мяса Летний овощной суп без мяса
Кабачковый суп пюре классически со сливками Кабачковый суп пюре классически со сливками
Сливочный суп с картошкой и рисом с фрикадельками для детей Сливочный суп с картошкой и рисом с фрикадельками для детей
Домашний суп харчо из говядины с рисом по грузински Домашний суп харчо из говядины с рисом по грузински
Зеленые щи из свежего щавеля с курицей и яйцом классические Зеленые щи из свежего щавеля с курицей и яйцом классические
Сливочно сырный суп с картошкой и фрикадельками куриными Сливочно сырный суп с картошкой и фрикадельками куриными
Холодный литовский борщ на кефире со свеклой Холодный литовский борщ на кефире со свеклой
Суп с курицей и зелёным горошком консервированным Суп с курицей и зелёным горошком консервированным
Холодный гаспачо из помидор суп пюре в блендере Холодный гаспачо из помидор суп пюре в блендере
Горячий суп ботвинник из ботвы свеклы (свекольная ботвинья) Горячий суп ботвинник из ботвы свеклы (свекольная ботвинья)
Таиландский суп Том Ям Кунг с креветками Таиландский суп Том Ям Кунг с креветками
Холодный суп свекольник с курицей, редиской, кефиром и айраном Холодный суп свекольник с курицей, редиской, кефиром и айраном
Томатный крем суп с болгарским перцем и кокосовыми сливками Томатный крем суп с болгарским перцем и кокосовыми сливками
Суп пюре из кабачков цуккини с сыром тофу Суп пюре из кабачков цуккини с сыром тофу
Тыквенный суп пюре с морковкой, луком, сельдереем и чесноком Тыквенный суп пюре с морковкой, луком, сельдереем и чесноком
Сырный суп пюре с плавленным сыром Сырный суп пюре с плавленным сыром
Узбекский суп Мампар в домашних условиях Узбекский суп Мампар в домашних условиях
Корейская окрошка кукси Корейская окрошка кукси
Контакты © 2021 - prostorecepty.com.