лого Prostorecepty
Кабачковый суп пюре классически со сливками рецепт

Кабачковый суп пюре классически со сливками

Кабачковый суп пюре классически со сливками простой рецепт. Продолжаю делиться кабачковыми рецептами 🤗 Сегодня поделюсь очень простым и очень вкусным рецептом Кабачкового супа-пюре 😋🍵 Сверху ооочень подойдет отварная курица или индейка, можно просто обжаренный бекон, можно вообще просто сухарики сверху и зелень.

Ингредиенты.

2 молодых небольших кабачка или цукини
1 морковь небольшая
1 луковица
2 картофелины
1 красный болгарский перец
100-150 мл сливок 20-30%
соль-перец-прованские травы по вкусу
1-2 лавровых листа
бекон или мясо птицы для подачи по желанию
сухарики для подачи

Как приготовить Кабачковый суп пюре классически со сливками просто рецепт пошаговый

1. Кабачки очищаем от кожуры, режем на 4-рть кольца. Картофель, перец, морковь крупно режем. Обжариваем лук на растительном масле в кастрюле, добавляем все овощи, специи и лавровый лист.
2. Добавляем воду, чтобы она слегка покрывала овощи (слишком много воды не нужно, иначе суп-пюре получится жидким). Отвариваем минут 15 до готовности овощей.
3. Убираем лавровый лист, добавляем сливки, перемешиваем, снимаем с огня. Пюрируем блендером, подаем с гренками , беконом или мясом.
Видео источник
Похожие рецепты
Новые рецепты
Томатный суп пюре с баклажаном, перцем и чесноком Томатный суп пюре с баклажаном, перцем и чесноком
Сырный суп курицей, грибами, картошкой и плавленным сыром Сырный суп курицей, грибами, картошкой и плавленным сыром
Домашний борщ с капустой, помидорами и свеклой Домашний борщ с капустой, помидорами и свеклой
Домашняя крошка с языком на квасе как в ресторане Домашняя крошка с языком на квасе как в ресторане
Летний овощной суп без мяса Летний овощной суп без мяса
Морковный суп пюре с молоком и нутом Морковный суп пюре с молоком и нутом
Сливочный суп с картошкой и рисом с фрикадельками для детей Сливочный суп с картошкой и рисом с фрикадельками для детей
Домашний суп харчо из говядины с рисом по грузински Домашний суп харчо из говядины с рисом по грузински
Зеленые щи из свежего щавеля с курицей и яйцом классические Зеленые щи из свежего щавеля с курицей и яйцом классические
Сливочно сырный суп с картошкой и фрикадельками куриными Сливочно сырный суп с картошкой и фрикадельками куриными
Холодный литовский борщ на кефире со свеклой Холодный литовский борщ на кефире со свеклой
Суп с курицей и зелёным горошком консервированным Суп с курицей и зелёным горошком консервированным
Холодный гаспачо из помидор суп пюре в блендере Холодный гаспачо из помидор суп пюре в блендере
Горячий суп ботвинник из ботвы свеклы (свекольная ботвинья) Горячий суп ботвинник из ботвы свеклы (свекольная ботвинья)
Таиландский суп Том Ям Кунг с креветками Таиландский суп Том Ям Кунг с креветками
Холодный суп свекольник с курицей, редиской, кефиром и айраном Холодный суп свекольник с курицей, редиской, кефиром и айраном
Томатный крем суп с болгарским перцем и кокосовыми сливками Томатный крем суп с болгарским перцем и кокосовыми сливками
Суп пюре из кабачков цуккини с сыром тофу Суп пюре из кабачков цуккини с сыром тофу
Тыквенный суп пюре с морковкой, луком, сельдереем и чесноком Тыквенный суп пюре с морковкой, луком, сельдереем и чесноком
Сырный суп пюре с плавленным сыром Сырный суп пюре с плавленным сыром
Контакты © 2021 - prostorecepty.com.