Ингредиенты.
Куриные голени 1 кг
2 луковицы
15 г имбиря
3-4 зубчика чеснока
Сок половины лимона
1 чайная ложка соли и черный перец
1 чайная ложка паприки и ¼ чайной ложки перца чили
2 столовые ложек соуса барбекю
2 ст. л. масла для жарки
2 ст л сахара
1. 1 кг куриных голеней промыть, обсушить, сделать надрезы и выложить в миску. К курице добавить мелко нарезанный лук, имбирь, чеснок. Добавить сок половины лимона, соль, черный перец, паприку, перец чили, соус барбекю.
2. Оставить мариноваться на 30 минут. Куриные ножки обжарить на масле 2-3 минуты. Добавить лук, чеснок, в котором мариновались ножки.
3. Готовить 5-7 минут. Добавить 150 мл воды. Накрыть крышкой и готовить 20-25 минут.
4. Приятного аппетита!