лого Prostorecepty
Черничный пирог со сметанной заливкой рецепт

Черничный пирог со сметанной заливкой

Как сделать вкусный Финский Черничный пирог со сметанной заливкой в духовке простой рецепт. Можно использовать любые ягоды и фрукты, получается очень вкусно! В конце видео все ингредиенты, как всегда 😘

Ингредиенты.

ТЕСТО 27 СМ:
• Мука рисовая 250 г
• Разрыхлитель 1 ч.л.
• Масло сливочное 82.5% 100 г
• Яйцо 2 шт
• Подсластитель (у меня сахар 60 г)

ЗАЛИВКА:
• Сметана 400 г
• Яйцо 2 шт
• Кукурузный крахмал 20 г
• Подсластитель (у меня сахар 100 г)

• Черника и чёрная смородина 400 г

ВЕС: 1350 г
КБЖУ: 3164 ккал, 54.6/167.6/361
На 100 г: 234 ккал, 4.05/12.4/26.7

С сах. замом КБЖУ на весь пирог будет: 2545 ккал, 54.6/167.6/201

Как приготовить Черничный пирог со сметанной заливкой просто рецепт пошаговый

1. ТЕСТО:
Муку, разрыхлитель и твёрдое масло перебить в блендере в крошку (если нет блендера, то замороженное масло на кредит на тёрке и соединить с мукой). В отельной емкость взбить яйца с подсластителем, добавить крошек и перемешать (удобно это делать обычно вилкой). Получаем мягкое тесто, которое отправляем пока в холодильник.
2. ЗАЛИВКА:
Все ингредиенты соединить.
3. СБОРКА:
Тесто влажными руками равномерно распределяем по форме, уделяем внимание углам.
Выкладываем ягоды и заливаем зашивкой.
4. Отправляем в духовку при 180° на 40-50 минут, ориентируемся по цвету. Как будет готово, даём пирогу остыть, что б сметанный слой схватился.
Видео источник
Похожие рецепты
Новые рецепты
Творожные пончики жареные на сковороде пышные Творожные пончики жареные на сковороде пышные
Шоколадный брауни с бананом и какао Шоколадный брауни с бананом и какао
Чизкейк с лимонным курдом и белым шоколадом Чизкейк с лимонным курдом и белым шоколадом
Торт Сметанник без выпечки нежный легкий с печеньем орео Торт Сметанник без выпечки нежный легкий с печеньем орео
Шоколадный кекс с вишней и чизкейком внутри Шоколадный кекс с вишней и чизкейком внутри
Мусс десерт из йогурта, молока и желатина Мусс десерт из йогурта, молока и желатина
Десерт бланманже с творогом и сметаной с фруктами Десерт бланманже с творогом и сметаной с фруктами
Домашние рогалики из творожного теста с начинкой и с сахаром Домашние рогалики из творожного теста с начинкой и с сахаром
Торт Мохито из авокадо, кешью, лайма, фундука и фиников Торт Мохито из авокадо, кешью, лайма, фундука и фиников
ПП торт на сковороде с творожным кремом ПП торт на сковороде с творожным кремом
Булочка Крем Чиз с абрикосом Булочка Крем Чиз с абрикосом
Шоколадный торт Рената Агзамова Сникерс ПП Шоколадный торт Рената Агзамова Сникерс ПП
Абрикосовый чизкейк без выпечки с йогуртом и желатином Абрикосовый чизкейк без выпечки с йогуртом и желатином
Веганский миндально карамельный фадж с орехом пеканом Веганский миндально карамельный фадж с орехом пеканом
Домашняя черносмородиновая карамель с черной смородиной Домашняя черносмородиновая карамель с черной смородиной
Домашнее фруктовое мороженое без добавок и без сахара Домашнее фруктовое мороженое без добавок и без сахара
Банановый пирог без глютена с кофейной глазурью Банановый пирог без глютена с кофейной глазурью
Казахские пончики Баурсаки на молоке на сковороде Казахские пончики Баурсаки на молоке на сковороде
Домашнее печенье с овсяными хлопьями, кунжутом и медом Домашнее печенье с овсяными хлопьями, кунжутом и медом
Торт «Баунти» из кокосовой стружки и шоколада Торт «Баунти» из кокосовой стружки и шоколада
Контакты © 2021 - prostorecepty.com.