Ингредиенты.
Форма 13-14см
Основа:
✅90г муки
✅сах зам по вкусу
✅щепотка соли
✅1/2 ч.л разрыхлителя
✅35г сливочного масла
✅25г натурального йогурта/сметаны
Заливка:
✅яйцо
✅170г густого натурального йогурта
✅30г муки (у меня рисовая)
✅сах зам - по вкусу
✅150 г ягод (любых)
✅1ч.л крахмала
КБЖУ на весь пирог: 937 ккал/22/40/124.
Можно разделить на 2-3 завтрака
1. Муку перемешиваем с разрыхлителем, солью и подсластителем, далее добавляем мягкое масло, растираем в крошку. Добавляем йогурт и замешиваем тесто.
2. Убранством в холодильник на 20 минут. Затем соединяем яйцо, подсластитель, йогурт и муку. Перемешиваем. Ягоды обваливаем в крахмале.
3. Тесто выкладываем в форму для запекания. Формируем основу с бортиками. Сверху ягоды и выливаем заливку. Выпекаем при 180 градусах ~45-50 минут.