Ингредиенты.
• Яйцо 2 шт
• Йогурт 25 г
• Рисовая мука 60 г
• Разрыхлитель 1/2 ч.л.
• Подсластитель 2 г
⠀
• Бананы 2 шт ~260 г
Диаметр у меня 20-21 см
⠀
Вес в готовом виде: ~415 грамм
КБЖВ на весь пирог: 584 ккал, 20.6/12.6/101.7
На 100 ч: 141 ккал, 5/3/24.5
1. Яйца взбиваем в пышную, плотную пену (минут 5), добавляем остальные ингредиенты и аккуратно перемешиваем.
2. Бананы разрезаем вдоль и поперек на 4 части. Выкладываем на дно нагретой сковороды и заливаем тестом.
3. Накрываем крышкой и отправляем на очень маленький огонь на 15 минут.
4. Как будет готово, даем немного остыть, лопаткой пройтись по краям, чтобы проще было достать из формы. Приложить тарелку к сковороде и перевернуть вместе.