Джем из черной смородины на зиму в домашних условиях
Как сварить вкусный джем из черной смородины на зиму в домашних условиях простой рецепт. Ягоды можно использовать любые! Кстати, его можно использовать в приготовлении десертов. Сахар тоже не обязательно, можно заменить сах.замом (у меня тогда не было его).
Ингредиенты.
• Чёрная смородина (или) 300 г
• Вода 150 г
• Подсластитель любой (у меня сахар 100 г)
• Кукурузный крахмал 1 ст.л. 20 г
КБЖУ с сахаром: 656 ккал, 4.3/1.25/163
КБЖУ без сахара: 258 ккал, 4.3/1.25/63.3
⠀
КБЖУ на 100 грамм высчитываем сами, так как конечный вес джема будет у всех разный :)
1. Все ингредиенты соединить и пробить блендером.
2. Варим на медленно огне до загустения (пара минут), постоянно помешивая, это важно!
3. Перекладываем в емкость и отправляем в холодильник. После остывания джем будет немного гуще.