лого Prostorecepty
Синнабоны булочки из дрожжевого теста на молоке с корицей и сахаром рецепт

Синнабоны булочки из дрожжевого теста на молоке с корицей и сахаром

Как сделать Синнабоны булочки из дрожжевого теста на молоке с корицей и сахаром простой рецепт.

Ингредиенты.

Ингредиенты для теста:
•Мука - 600 г.
•Сахар - 100 г.
•Соль - 1 ч.л.
•Сливочное масло - 80 г.
•Молоко 3.5% - 230 мл.
•Сухие дрожжи - 7 г.
•Яйцо куриное - 2 шт.
•Яичный Желток - 1 шт.

Ингредиенты для наполнения:
•Тростниковый сахар - 220 г.
•Корица молотая - 20 г.
•Сливочное масло - 80 г.

•Ингредиенты для глазировки:
•Сливочный сыр - 120 г.
•Сахарная пудра - 90 г.
•Ванильный экстракт - 1/2 ч.л.
•Молоко - 50 мл.

Как приготовить Синнабоны булочки из дрожжевого теста на молоке с корицей и сахаром просто рецепт пошаговый

1. В удобной чаше смешайте муку, сахар и соль, хорошо перемешайте. Следом добавьте мягкое сливочное масло и смешайте с помощью рук либо двух вилок. В отдельной емкости смешайте теплое молоко дрожжи. Если вы готовите в тестомесе, то используйте насадку-крюк для теста. На средней скорости вымешиваем тесто 2-3 минуты, постепенно заливая молоко с дрожжами и не забудьте разбить два целых яйца и один желток в тесто.
2. Если вымешиваете тесто вручную, то придётся чуть дольше потрудится, но будьте уверены, что результат будет не хуже. На слегка посыпанной мукой рабочей поверхности вымешивайте тесто руками в течение 30-60 секунд. Переложите в смазанную маслом миску и накройте пленкой, дайте тесту подняться в течение 60-90 минут.
3. Пока тесто поднимается смешайте тростниковый сахар с корицей и отставьте в сторону. Следом можете заняться глазировкой, для этого взбейте миксером сливочный сыр до однородности и добавьте сахарную пудру, залейте небольшим количеством молока и добавьте ванильный экстракт, снова все хорошо перемешайте и отставьте в сторону.
4. Выложите поднявшееся тесто на слегка посыпанную мукой поверхность и раскатайте его в большой прямоугольник. Распределите тёплое сливочное масло по всему периметру теста, затем равномерно посыпьте сахаром с корицей. Плотно заверните в рулет и нарезайте булочки шириной ~ 5 см.
5. Смажьте маслом форму для выпечки, выложите на дно формы булочки и накройте пленкой. Дайте булочкам подняться при комнатной температуре в течение 30-45 минут.
6. Запекайте в разогретой духовке до 190 градусов в течении 15-20 минут. После выпекания дайте отдохнуть ещё 15-20 минут, После чего полейте булочки глазурью и подавайте к столу.
Видео источник
Похожие рецепты
Новые рецепты
Домашнее мороженое пломбир из сгущенки и сливок в мороженице Домашнее мороженое пломбир из сгущенки и сливок в мороженице
Творожные печенье рулеты со сгущенкой в духовке Творожные печенье рулеты со сгущенкой в духовке
Быстрый сладкий пирог к чаю с вишней без косточки Быстрый сладкий пирог к чаю с вишней без косточки
Домашний пирог с вишней Домашний пирог с вишней
Шоколадный торт со смородиновым кремом Шоколадный торт со смородиновым кремом
Французский клафути с вишней Французский клафути с вишней
Крем с шоколадной крошкой Крем с шоколадной крошкой
Песочная основа для чизкейка без печенья Песочная основа для чизкейка без печенья
Сливовый пирог с меренгой Сливовый пирог с меренгой
Меренговый рулет с фисташковым кремом и малиной Меренговый рулет с фисташковым кремом и малиной
Нежный медово шоколадный торт с крем чизом Нежный медово шоколадный торт с крем чизом
Карамель лимонная домашняя Карамель лимонная домашняя
ПП Тарт с малиной и фисташками без выпечки ПП Тарт с малиной и фисташками без выпечки
Вафельные цветы из бумаги для торта своими руками Вафельные цветы из бумаги для торта своими руками
Ягодный чизкейк клубничный без выпечки Ягодный чизкейк клубничный без выпечки
Домашнее птичье молоко малиновое на агар агаре Домашнее птичье молоко малиновое на агар агаре
Шоколадный брауни из кабачка с какао и орехами Шоколадный брауни из кабачка с какао и орехами
Домашний торт Эстерхази с заварным кремом классический Домашний торт Эстерхази с заварным кремом классический
Шоколадный чизкейк Сан Себастьян испанский Шоколадный чизкейк Сан Себастьян испанский
Пирог галета с клубникой на творожном тесте Пирог галета с клубникой на творожном тесте
Контакты © 2021 - prostorecepty.com.