лого Prostorecepty
Простой рецепт » Десерты и выпечка
Клубничный мармелад на пектине в домашних условиях рецепт

Клубничный мармелад на пектине в домашних условиях

Как сделать Клубничный мармелад на пектине в домашних условиях простой рецепт.

Ингредиенты.

✅Пюре клубники −600 г
✅Сахар −600 г
✅Лимонная кислота −5 г
✅Пектин цитрусовый −15-18 г
✅Сироп глюкозы −60 г

Как приготовить Клубничный мармелад на пектине в домашних условиях просто рецепт пошаговый

1. Приготовьте заранее рамку 20/20, застелить дно фольгой, смазать растительным маслом. Небольшую часть сахара (100 г) смешать с пектином, остальной сахар всыпать в пюре.
2. Добавить к пюре и сахару глюкозу, довести до 40 градусов С. Постоянно и активно размешивая, всыпать пектин с сахаром. Довести до 107 градусов С на умеренном огне, иногда помешивая.
3. Запаситесь терпением! Как только температура будет 107 градусов С, всыпать лимонную кислоту, размешать, сразу вылить в рамку. Охладить, нарезать, обсыпать сахаром
Похожие рецепты
Грушевый мармелад из фруктового пюре на пектине Грушевый мармелад из фруктового пюре на пектине
Абрикосовый мармелад Абрикосовый мармелад
Цитрусовый мармелад Апельсин Грейпфрут с пектином Цитрусовый мармелад Апельсин Грейпфрут с пектином
Начинка для макарон «Клубничный лимонад» Начинка для макарон «Клубничный лимонад»
Вишневое компоте для торта на пектине Вишневое компоте для торта на пектине
Клубничный мармелад с ананасовым соком Клубничный мармелад с ананасовым соком
Рейтинг:
4.5
(25) отзывов
Новые рецепты
Печенье из апельсинового сока с орехами и курагой Печенье из апельсинового сока с орехами и курагой
Сахарная глазурь для кулича Швейцарская меренга Сахарная глазурь для кулича Швейцарская меренга
Десерт шоколадный Трайфл Сникерс в стаканчиках Десерт шоколадный Трайфл Сникерс в стаканчиках
Ленивый кулич без замеса теста быстрый Ленивый кулич без замеса теста быстрый
Мини-пироги с яблоками, орехами и козьим сыром Мини-пироги с яблоками, орехами и козьим сыром
Торт из песочного печенья, сметаны и какао без выпечки Торт из песочного печенья, сметаны и какао без выпечки
Царский кулич Краффин с маком и апельсином на пасху Царский кулич Краффин с маком и апельсином на пасху
ПП вишневый зефир без сахара с агар агаром ПП вишневый зефир без сахара с агар агаром
Трайфл Черный лес с вишней Трайфл Черный лес с вишней
Шоколадный торт Улитка с творожным кремом Шоколадный торт Улитка с творожным кремом
Классический кекс зебра на кефире Классический кекс зебра на кефире
Праздничный медовый торт Цифра на 8 марта маме Праздничный медовый торт Цифра на 8 марта маме
Молочный пирог с грушей и сыром маскарпоне Молочный пирог с грушей и сыром маскарпоне
Французское бисквитное печенье Мадлен классическое Французское бисквитное печенье Мадлен классическое
Шоколадный торт Сникерс с арахисом и карамелью Шоколадный торт Сникерс с арахисом и карамелью
Азиатский ПП Десерт Мочи (Моти) в финиках Азиатский ПП Десерт Мочи (Моти) в финиках
Слойки с фруктами Съедобная валентинка на 14 февраля Слойки с фруктами Съедобная валентинка на 14 февраля
Открытый торт Медовик сердце с кремом чиз Открытый торт Медовик сердце с кремом чиз
Шоколадное Печенье Полумесяцы Шоколадное Печенье Полумесяцы
Шоколадный Кекс с сердечком Шоколадный Кекс с сердечком
Контакты © 2021 - 2023 prostorecepty.com.