лого Prostorecepty
Домашний торт Пьяная Вишня рецепт

Домашний торт Пьяная Вишня

Готовим Домашний торт Пьяная Вишня классический простой рецепт. Очень вкусный, алкогольный тортик принесла 😄

Ингредиенты.

Для бисквита
4 яйца
120 г сахара
120 г муки
1,5 ч/л разрыхлитель
0,5 ч/л соды
80 мл растительное масло
2 ст/л какао

Для крема
1 яйца
3 ст/л крахмала
120 г сахара
500 мл молока
Ванилин
150 г сливочное масло

Для глазури
100 г темного шоколада
100 мл сливок
1 ст. л. сахарной пудры
15 г сливочного масла

Так же
100 мл коньяк
Вишня

Как приготовить Домашний торт Пьяная Вишня просто рецепт пошаговый

1. Промойте вишню, удалите косточки и «хвостики», а потом залейте ее коньяком часа на 3 или больше. Я оставляла на ночь. Взбейте яйца миксером, постепенно добавляя сахар, пока масса не посветлеет и не станет более плотной. Помедленней добавляем масло и продолжаем взбивать.
2. В конце добавляем все сухие ингредиенты и перемешаем либо с лопаткой, либо миксером, но низкой скорости. Вылейте тесто и выпекайте 30–40 минут при температуре 180 °С. Срежьте верхушку с остывшего коржа и вычерпните ложкой или с руками, бисквитную мякоть — получится глубокая корзинка.
3. Бисквит раскрошите руками. Готовьте заварной крем (или любой другой), взбивайте миксером, добавьте вишню и большую часть бисквитной крошки. Пропитайте дно и стенки «корзинки» жидкостью, оставшейся от вишни, заполните бисквит начинкой и накройте его бисквитной крошкой.
4. Торт отправляем в холодильник, готовим глазурь: Для этого смешайте в сотейнике шоколад с сахарной пудрой и разогретыми сливками, а потом нагревайте смесь над паром до растворения шоколада.
5. Добавьте сливочное масло и хорошо размешайте. Полейте торт глазурью и отправьте обратно в холодильник. Тортик пропитается, можно наслаждаться, это нереально вкусно.
Видео источник
Похожие рецепты
Новые рецепты
ПП Тарт с малиной и фисташками без выпечки ПП Тарт с малиной и фисташками без выпечки
Вафельные цветы из бумаги для торта своими руками Вафельные цветы из бумаги для торта своими руками
Ягодный чизкейк клубничный без выпечки Ягодный чизкейк клубничный без выпечки
Домашнее птичье молоко малиновое на агар агаре Домашнее птичье молоко малиновое на агар агаре
Шоколадный брауни из кабачка с какао и орехами Шоколадный брауни из кабачка с какао и орехами
Домашний торт Эстерхази с заварным кремом классический Домашний торт Эстерхази с заварным кремом классический
Шоколадный чизкейк Сан Себастьян испанский Шоколадный чизкейк Сан Себастьян испанский
Пирог галета с клубникой на творожном тесте Пирог галета с клубникой на творожном тесте
Пирожное моти из рисовой муки с киви и рикоттой Пирожное моти из рисовой муки с киви и рикоттой
Лимонного кекс с глазурью классический в духовке Лимонного кекс с глазурью классический в духовке
Воздушные пончики берлинеры в начинкой шоколадной Воздушные пончики берлинеры в начинкой шоколадной
Шоколадно фундучная паста как Нутелла в домашних условиях Шоколадно фундучная паста как Нутелла в домашних условиях
Французский пирог Клафути с вишней классический Французский пирог Клафути с вишней классический
Домашнее мороженое Сникерс из сгущенки, арахиса и сливок Домашнее мороженое Сникерс из сгущенки, арахиса и сливок
Пирог манник зебра на кефире в духовке очень вкусный Пирог манник зебра на кефире в духовке очень вкусный
Черничный пирог со сметанной заливкой Черничный пирог со сметанной заливкой
Творожный пирог с абрикосами и белковым слоем Творожный пирог с абрикосами и белковым слоем
Шоколадный чизкейк без выпечки «3 ингредиента» Шоколадный чизкейк без выпечки «3 ингредиента»
Пирог с абрикосами на кефире в духовке Пирог с абрикосами на кефире в духовке
Абрикосовый пирог с рисовой мукой и разрыхлителем Абрикосовый пирог с рисовой мукой и разрыхлителем
Контакты © 2021 - prostorecepty.com.