Торт Пьяная Вишня в шоколаде
Домашний Торт Пьяная Вишня в шоколаде простой рецепт 🍰🍫🍒 Очень нежный влажный торт. Внутри у меня «пьяная» вишня, которая получилась от приготовления Вишневой настойки. Сверху просто крем и шоколадная стружка.
Ингредиенты.
Корж
2яйца (100г)
180г сахара
200г йогурт питьевой
100 мл растительного масла
180 г мука
50 гр какао
10 г разрыхлитель
Ваниль
Крем
Сыр творожный 150г
Сливки 33-35% 200г
Сахарная пудра 60г
Ванильная паста или ваниль в другом виде
Вишня «пьяная», без косточек 300г
1. Взбить яйца с сахаром и йогуртом, влить масло. Добавить муку, какао, разрыхлитель, ваниль (сначала эти сухие ингредиенты смешать венчиком, какао обязательно просеить).
2. Кольцо диаметр 20 см затянуть фольгой, выложить 2/3 теста, слой вишни без косточек, слой теста. Выпекать минут 40 (или дольше) при 180С или до готовности, которую проверить спичкой.
3. Остывший корж достать (пройти по краю кольца острым ножом). Для крема размять лопаточкой сыр и сахпудру, добавить холодные сливки и ваниль, взбить.
4. На остывший кекс можно нанести крем и посыпать стружкой шоколада.