Ореховое пралине из фундука с карамелью

Ореховое пралине из фундука с карамелью простой рецепт домашний. Очень простой рецепт карамелизированных орехов, при этом орехи получаются очень, очень вкусными. Можно использовать в муссовых тортах, макарон, или просто так 🌰🤤 😋. Если смолоть орехи в карамели в блендере, получиться пралине.

Ингредиенты.

Берите любой орех который Вам нравится и вперёд!

На 120 гр ореха 75 гр сахара

Как приготовить Ореховое пралине из фундука с карамелью простой рецепт

1. Всыпаем в кастрюлю с толстым дном и начинаем нагревать при постоянном подмешивании (у меня 7 из 9 нагрев плиты) как только сахар начал таять можно убавит на 5-6.

2. Сначала орехи как бы покроются налетом из сахара, продолжаем мешать пока орехи не покроются прозрачной карамелью. Все!!!

3. Выложите на силиконовый коврик и остудите. Можно использовать в хрустящем слое или сделать ореховое пралине. Смолоть в блендере добавив немного растительного масла.

Похожие рецепты