лого Prostorecepty
Домашний хлеб на молоке и дрожжах в духовке рецепт

Домашний хлеб на молоке и дрожжах в духовке

Как сделать Домашний хлеб на молоке и дрожжах в духовке простой рецепт.

Ингредиенты.

Мука пшеничная 600 г, молоко 280 мл, яйца категории с1 2 шт, сливочное масло 100 г, дрожжи быстродействующие 12 г, сахар 30 г, соль щепотка и специи по желанию.

Как приготовить Домашний хлеб на молоке и дрожжах в духовке просто рецепт пошаговый

1. В теплое молоке (50-60 градусов) добавить сахар, дрожжи и 200 г муки - перемешать венчиком, накрыть миску пищевой пленкой и оставить подходить на 20 минут в теплом месте. Замешиваем тесто: в опару добавляем оставшуюся муку, удобно вымешивать планетарным миксером с насадкой лопатка, или ручным с насадками крюками, руками тоже, конечно, можно.
2. Вымешиваем хорошо. Затем добавляем яйца - снова мешаем, потом растопленное сливочное, соль и специи по желанию - вымешиваем до гладкости, накрываем пленкой и даем отдохнуть 60 минут. Обмять тесто, сформировать хлеб, дать постоять еще 20 минут (да-да, тесто оно такое😂).
3. Смазать разболтанным яйцом, или желтком и посыпать семечками/кунжутом, как больше нравится. Отправляем в духовку и выпекаем при 170 градусах около 30-40 минут. Готовность проверять шпажкой, должна выходить сухой.
Видео источник
Похожие рецепты
Новые рецепты
Пирог из пресного дрожжевого теста с фаршем и картофелем Пирог из пресного дрожжевого теста с фаршем и картофелем
Тертый пирог с повидлом в духовке Тертый пирог с повидлом в духовке
Чеченская лепешка Хингалш с тыквой Чеченская лепешка Хингалш с тыквой
Пицца на творожном тесте Пицца на творожном тесте
Мясной пирог из лаваша с фаршем, сыром, яйцом в духовке Мясной пирог из лаваша с фаршем, сыром, яйцом в духовке
Домашняя пицца с сыром моцарелла и томатным соусом пассата Домашняя пицца с сыром моцарелла и томатным соусом пассата
Турецкие лепешки гезлеме с сыром на сковороде Турецкие лепешки гезлеме с сыром на сковороде
Лепешки кутабы с зеленью из цельнозерновой муки Лепешки кутабы с зеленью из цельнозерновой муки
Пирог из теста фило со шпинатом и сыром Пирог из теста фило со шпинатом и сыром
Творожный пирог дрожжевой с мясом и капустой в духовке Творожный пирог дрожжевой с мясом и капустой в духовке
Сырное печенье домашнее в духовке Сырное печенье домашнее в духовке
Итальянский томатный хлеб с травами, луком и чесноком в хлебопечке Итальянский томатный хлеб с травами, луком и чесноком в хлебопечке
Даргинское чуду с мясным фаршем в духовке Даргинское чуду с мясным фаршем в духовке
Картофельные лепешки Хычины на кефире с сыром на сковороде Картофельные лепешки Хычины на кефире с сыром на сковороде
Пирог киш лорен с корейкой, сыром и сливками Пирог киш лорен с корейкой, сыром и сливками
Домашний хлеб Матнакаш армянский в духовке Домашний хлеб Матнакаш армянский в духовке
Сочные беляши с фаршем на бездрожжевом тесте без разрыхлителя Сочные беляши с фаршем на бездрожжевом тесте без разрыхлителя
Творожные маффины с манкой в духовке Творожные маффины с манкой в духовке
Сосиски в тесте на молоке и дрожжах в духовке Сосиски в тесте на молоке и дрожжах в духовке
Курники с курицей и картошкой из цельнозерновой муке в духовке Курники с курицей и картошкой из цельнозерновой муке в духовке
Контакты © 2021 - prostorecepty.com.