Куличи на молоке с изюмом и дрожжах быстродействующих

Куличи на молоке с изюмом и дрожжах быстродействующих рецепт простой.

Ингредиенты.

Масло сливочное-120гр
Молоко-200гр.
Сахар-200гр.
Яйца(с0)-3шт.
Желтки-3шт.(белки для глазури)
Мука ВС-500гр.
Дрожжи быстродействующие-14гр.
Изюм-300гр.
Ваниль-0,5ч.л
Кардамон-0,5ч.л.
Корица - 0,5ч.л.
Мускатный орез-0,5ч.л.

Как приготовить Куличи на молоке с изюмом и дрожжах быстродействующих простой рецепт

1. Все продукты должны быть комнатной температуры. В тёплое молоко добавить Дрожжи, 1ст.л сахара, 2ст.л. муки, оставить на 20мин. Сахар, ваниль, специи, яйца и желтки взбить до растворения сахара. Соединить опару и яичную смесь, хорошо перемешать.

2. Постепенно вводить муку, замешивая тесто. Вымешивала минут 10. По ложке добавлять сливочное масло, вымешивач каждый раз. Смазать чашу растительным маслом, поместить туда тесто, накрыть плёнкой, оставить подходить на 1-1,5 часа.

3. Изюм залить кипятком на 20мин. высушить бумажным полотенцем. Аккуратно Изюм вмешать в тесто. Распределить по формам, заполняя на 2,3. Оставить на расстойку на 40мин. Выпекать в разогретой духовке 170° 40мин.

Видео источник ниже 👇