лого Prostorecepty
Ганаш маракуйя на молочном шоколаде для макарон рецепт

Ганаш маракуйя на молочном шоколаде для макарон

Ганаш маракуйя на молочном шоколаде для макарон простой рецепт.

Ингредиенты.

на 11-12 пирожных макарон.

Шоколад молочный (у меня Callebaut 33.6%) - 100 гр
Сливки 33% - 35 гр
Пюре маракуи без косточек - 80 гр
Сливочное масло комнатной температуры - 20 гр.

Как приготовить Ганаш маракуйя на молочном шоколаде для макарон просто рецепт пошаговый

1. Нагреть сливки до первых признаков кипения, вылить на шоколад, настоять 1 минуту. Пока шоколад и сливки настаиваются, нагреваем пюре до очень горячего состояния и вливаем в шоколадную смесь.
2. Пробиваем блендером до однородности. Добавляем сливочное масло и пробиваем блендером.
3. Ганаш накрыть пищевой пленкой «в контакт» и убираем на стабилизацию в холодильник. Готовый ганаш стабильный, подойдёт для макарон и начинки в торт ❤️
Похожие рецепты
Новые рецепты
Йогуртовый кекс с ягодами смородины черной Йогуртовый кекс с ягодами смородины черной
Быстрый пирог с творогом и ягодами очень вкусный Быстрый пирог с творогом и ягодами очень вкусный
Фисташковая паста домашняя для торта Фисташковая паста домашняя для торта
Домашний меренговый рулет с сахарной пудрой Домашний меренговый рулет с сахарной пудрой
Быстрый клубничный пирог Быстрый клубничный пирог
Домашнее мороженое с чёрной смородиной щербет на кокосовых сливках Домашнее мороженое с чёрной смородиной щербет на кокосовых сливках
Сладкий попкорн с карамелью в домашних условиях Сладкий попкорн с карамелью в домашних условиях
Пирог с сливой и сметаной и корицей в духовке Пирог с сливой и сметаной и корицей в духовке
Как сделать карамельный попкорн на сковороде домашний Как сделать карамельный попкорн на сковороде домашний
ПП штрудель из лаваша с творогом в духовке ПП штрудель из лаваша с творогом в духовке
Булочный пирог Ромашка из дрожжевого теста без начинки Булочный пирог Ромашка из дрожжевого теста без начинки
Советский Пасхальный кулич старинный Советский Пасхальный кулич старинный
Ленивый апельсиновый кекс на молоке Ленивый апельсиновый кекс на молоке
Как сделать сладкий попкорн на сковороде в домашних условиях Как сделать сладкий попкорн на сковороде в домашних условиях
Чизкейк без выпечки с творогом, желатином и желе клубничным Чизкейк без выпечки с творогом, желатином и желе клубничным
Домашняя соленая карамель со сливками и сахаром Домашняя соленая карамель со сливками и сахаром
Сочинская пахлава с грецкими орехами в домашних условиях Сочинская пахлава с грецкими орехами в домашних условиях
Шоколадные конфеты трюфель с какао, ромом и сливками Шоколадные конфеты трюфель с какао, ромом и сливками
Кофейный торт домашний Кофейный торт домашний
Яблочный тарт татен пирог на творожном тесте Яблочный тарт татен пирог на творожном тесте
Контакты © 2021 - prostorecepty.com.