лого Prostorecepty
Ганаш молочный шоколад-маракуйя для макарон рецепт

Ганаш молочный шоколад-маракуйя для макарон

Как сделать Ганаш молочный шоколад-маракуйя для макарон рецепт простой.

Ингредиенты.

-сливки 33%-64г
-пюре маракуйи-100г
-инвертный сахар-16г
-цедра половины лимона
-яичные желтки-30г
-сахар-песок-35г
-молочный шоколад-218г
-масло сливочное-16г

Как приготовить Ганаш молочный шоколад-маракуйя для макарон просто рецепт пошаговый

1. Приготовить крем англез из сливок, пюре, сахара, желтков и цедры. Поместить шоколад в высокий стакан.
2. Процедить крем на шоколад. Дать постоять 1 минуту, затем пробить блендером до эмульсии. Добавить размягченное. сливочное масло.
3. Накрыть пленкой в контакт. Дать стабилизоваться при комнатной температуре. Очень вкусно, вам понравится!
Похожие рецепты
Контакты © 2021 - prostorecepty.com.