Абрикосовое варенье дольками с ядрышками из косточек на зиму
Как сварить вкусное Янтарное абрикосовое варенье дольками с ядрышками из косточек на зиму простой рецепт. Девочки, зимой с чашечкой горячего чая абрикосовое варенье будет очень кстати, к тому же получается оно ароматное, янтарного цвета, дольки остаются целенькими. Обязательно приготовьте и поделитесь со своими подружками отличным рецептом.
Ингредиенты.
🍑 Абрикосы слегка твёрденькие - 2, 5 кг ( очищенные от косточек)
Сахар - 2 кг
Лимонный сок - 2 - 3 ст.л
1. Абрикосы моем, разрезаем,( я разрезала на 4 части, если они мелкие, то можно и на 2 части) косточки отдельно собираем. Засыпаем их сахаром и оставляем на несколько часов, чтобы они пустили сок ( я оставила на ночь). Затем ставим на маленький огонь и доводим до кипения.
2. После закипания, варим на среднем огне 5 - 7 минут, время от времени аккуратно помешивая , по желанию снимаем пенку и убираем с огня. Оставляем на 6 - 8 часов.
3. Затем ещё раз ставим на огонь, доводим до кипения, добавляем лимонный сок, очищенные ядрышки, также варим 5 - 7 минут и убираем с огня.
4. Варенье готово😊👍 разливаем по стерилизованным банкам и закатываем. Всем приятного чаепития и отличного настроения ❤️