Как варить абрикосовое варенье дольками на зиму

Как варить абрикосовое варенье дольками на зиму простой рецепт. Девочки, зимой с чашечкой горячего чая абрикосовое варенье будет очень кстати, к тому же получается оно ароматное, янтарного цвета, дольки остаются целенькими.

Ингредиенты.

🍑 Абрикосы слегка твёрденькие - 2,5 кг (очищенные от косточек)
Сахар - 3кг
Лимонный сок - 5ст.л

Как приготовить Как варить абрикосовое варенье дольками на зиму простой рецепт

1. Абрикосы моем, разрезаем ( я разрезала на 2 части, косточки отдельно собираем. Засыпаем их сахаром и оставляем на несколько часов, чтобы они пустили сок ( я оставила на ночь).

2. Затем ставим на маленький огонь и доводим до кипения. После закипания, варим на среднем огне 5 - 7 минут, время от времени аккуратно помешивая, снимаем пенку и убираем с огня.

3. Оставляем на 5-6 часов. Затем ещё раз ставим на огонь, доводим до кипения, добавляем лимонный сок, ядрышки, также варим 5 - 7 минут и убираем с огня. Варенье готово 😊👍 Разливаем по стерилизованным банкам и закатываем.

Видео источник ниже 👇