Черничный соус начинка к десерту

1. Перерешайте сахар с крахмалом. Поместите все ингредиенты в сотейник (крахмальный сахар, ягоды, сок лимона) и поставьте на средний огонь. Варить до загустения - примерно 2 минуты после закипания. Остудить.

2. Я полила этим соусом классический чизкейк «Нью-Йорк» ❤️ Можно использовать для капкейков или как топинг к блинчикам/сырникам/оладушкам 🤤

3. P.S. Можно использовать, как начинку в торт, но в самый верхний слой - текстура не стабильная.