Песочный пирог черничный

Как вкусно сделать Песочный пирог черничный простой рецепт пошаговый в домашних условиях быстро. Сейчас сезон черники, обязательно попробуйте приготовить такой пирог. Сладкое песочное тесто и сладко-кислая черничная начинка идеально сочетаются🤍

Ингредиенты.

Для теста
400 гр.муки
80 гр.сахара
150 гр.сливочного масла
4-5 ст.л.ледяной воды
Щепотка соли

Для начинки:
500-600 гр.черники (можно на своё усмотрение)
1-2 ст.л сахара
1/4 ч.л.мускатного ореха
1/4 ч.л.корицы
1 ст.л.крахмала
1 ст.л.муки

Как приготовить Песочный пирог черничный простой рецепт

1. Смешать муку, сахар и соль. Добавить холодное сливочное масло, нарезанное кубиками, руками или блендером быстро перетереть в крошку, постепенно добавить воду до необходимой консистенции.

2. Разделить тесто на 2 части (одну поменьше завернуть в пленку и убрать в холодильник) Оставшуюся часть раскатать и выложить в форму, сделать бортики.

3. Для начинки смешать все ингредиенты и выложить на тесто. Меньшую часть тесто раскатать, накрыть пирог, обрезать края, сделать проколы и выпекать 40-45 мин при 180 С до готовности. Завариваем мятный чай и наслаждаемся 🥧.

Похожие рецепты