Черничный пирог манник на кефире

Как сделать Черничный пирог манник на кефире рецепт простой.

Ингредиенты.

▪️Калорийность 164/100 г
Б/Ж/У: 6/5/23

✔️Кефир – 300 г
✔️Манка – 180 г
✔️Яйцо – 2 шт
✔️Кокосовое масло – 15 г
✔️Черника – 150 г
✔️Сок лимона – 10 г
✔️Крахмал кукурузный – 5 г
✔️Разрыхлитель – 10 г
✔️Эритритол – 45 г
✔️Интенсивный сах.зам – 5 г (мой в 20 раз слаще сахара).
✔️Ваниль по вкусу.

Как приготовить Черничный пирог манник на кефире простой рецепт

1. Манку заливаем кефиром и даем постоять 30 мин. Добавляем яйца, кокосовое масло, эритритол, интенсивный сах. зам 3 м.л., разрыхлитель, ваниль и всё хорошо перемешиваем миксером. Делим тесто на 2 части, в одну из частей добавляем 50 г черники (предварительно пюрированной в блендере).

2. Заливаем в форму для выпечки сначала белую часть теста, потом в нее круговыми движениями вливаем черничную часть и зубочисткой делаем произвольные разводы. Убираем в предварительно разогретую на 180° С духовку на 25-30 минут.

3. Проверяем готовность на зубочистку. Пока манник в духовке, готовим чернику для заливки. 100 г черники смешиваем с интенсивным сах. замом 2 м.л., лимонным соком и крахмалом. Когда манник уже почти готов, выкладываем на него сверху чернику и убираем в духовку еще на 15 минут.

4. Достаем готовый манник, остужаем его и подаем к столу! Приятного аппетита! *Время приготовления лучше смотреть не опираясь на мои данные, все зависит от вашей духовки. Моя не очень мощная.

Похожие рецепты