лого Prostorecepty
Черничный крем ганаш для макарон рецепт

Черничный крем ганаш для макарон

Черничный крем ганаш для макарон простой рецепт.

Ингредиенты.

100 гр черники
20 гр сахара
1-2 гр пектина NH

2 часть
100 гр Шоколад белый
140 гр Сливки 33%
2-3 гр Желатин листовой (или сухой и 15 гр воды)

Как приготовить Черничный крем ганаш для макарон просто рецепт пошаговый

1. 1. Ягоды разморозить и Пробить блендером до состояния пюре.
2. Соединить пюре, Сахар и пектин - довести до кипения.
3. Варить 1-2 минут, остудить.
2. 1. Желатин замочить в воде
2. Сливки довести до кипения и соединить с желатином
3. Вылить на кусочки шоколада
4. Накрыть пленкой в контакт, убрать в холодильник на 3-4 часа
5. Добавить 1/2 черничной начинки - взбить до густоты
ИСПОЛЬЗОВАТЬ
3. Вторую часть начинки использовать как Жидкий центр внутри ганаша🤤
Видео источник
Похожие рецепты
Новые рецепты
Пирог с киви с кремом в духовке Пирог с киви с кремом в духовке
Тайваньский торт Кастелла бисквитный Тайваньский торт Кастелла бисквитный
Творожные куличи влажные на дрожжах на пасху Творожные куличи влажные на дрожжах на пасху
Пирог морковный манник на кефире Пирог морковный манник на кефире
Торт Наполеон с заварным кремом классический Торт Наполеон с заварным кремом классический
Начинка вишневое конфи для торта с крахмалом Начинка вишневое конфи для торта с крахмалом
Меренговый рулет с маскарпоне и ягодами Меренговый рулет с маскарпоне и ягодами
Домашний торта сникерс с кремом из вареной сгущенки и арахиса Домашний торта сникерс с кремом из вареной сгущенки и арахиса
Галета со сливами и грецкими орехами Галета со сливами и грецкими орехами
Пирожное Муравейник из печенья, вареной сгущенки и масла Пирожное Муравейник из печенья, вареной сгущенки и масла
Фисташковый бисквит для торта Фисташковый бисквит для торта
Домашнее печенье с джемом ягодным Домашнее печенье с джемом ягодным
Торт мусс три шоколада домашний Торт мусс три шоколада домашний
Чизкейк без выпечки с клубникой, сметаной и сгущенкой Чизкейк без выпечки с клубникой, сметаной и сгущенкой
Малиновый крем ганаш из белого шоколада для торта Малиновый крем ганаш из белого шоколада для торта
Воздушный творожный десерт с клубникой Воздушный творожный десерт с клубникой
Воздушный пышный бисквит для торта Воздушный пышный бисквит для торта
Шоколадная творожная запеканка в духовке Шоколадная творожная запеканка в духовке
Пирог с творожно маковой начинкой Пирог с творожно маковой начинкой
Кекс-пирог с творожно кокосовыми шариками Кекс-пирог с творожно кокосовыми шариками
Контакты © 2021 - prostorecepty.com.