Консервированный зелёный горошек на зиму
Консервированный зелёный горошек на зиму в домашних условиях простой рецепт 💚 Друзья, у вас уже вырос первый горошек? Предлагаем сделать из него заготовку! Представьте, как вкусно будет в новогодний вечер открыть такую баночку и приготовить традиционный оливье с воспоминаниями о тёплом лете 🌞
1. Стручки горошка моем, вынимаем горошинки; 1 л. воды доводим до кипения, всыпаем по 2 ст. л. соли и сахара, добавляем горошинки. Варим 5 минут на среднем огне;
2. Откидываем горошек на дуршлаг и перекладываем в стерилизованные баночки, в каждую добавляем по щепотке лимонной кислоты;
3. Варим рассол из 0,5 л. воды, 1 ст. л. сахара и 1 ст. л. соли; Заливаем горошек рассолом и плотно закрываем банки; Даём остыть и храним в прохладном месте.