лого Prostorecepty
Маринованные огурцы с кетчупом, сахаром и уксусом на зиму рецепт

Маринованные огурцы с кетчупом, сахаром и уксусом на зиму

Обалденные огурцы на зиму! У нас сегодня огурчики приготовленные без чеснока и зелени! Самый простой рецепт за 15 минут - готовлю с кетчупом огурчики получаются хрустящие. Красивые, ароматные мало соленые практически как свежие огурцы. Вкусный, рассол можно просто залпом выпить. Как приготовить маринованные огурцы с кетчупом, сахаром и уксусом на зиму рецепт простой.

Ингредиенты.

Уксус 9% 150 мл.л.
Огурцы 2 кг
Кетчуп острый 150 грам.
Соль 2 ст.л.
Вода 1,2 литра.
Сахар 150 гр.

Как приготовить Маринованные огурцы с кетчупом, сахаром и уксусом на зиму просто рецепт пошаговый

1. Перед тем как консервировать огурцы нам необходим их как следует промыть. Обрезать кончики и замочить на 24 часа необходимо несколько раз сменить воду за 24 час. Если это не делать то огурцы получится мягкими сразу перехожу к подготовке маринада. Приготовила огурчики, они действительно очень вкусные, выкладываю кетчуп, сахар, соль. Как обычно друзья все точные ингредиенты смотрим под видео и ставлю на плиту. Дам закипеть нашему маринаду.
2. Накрою крышкой чтобы дело шло быстрее. Огурцы раскладываю по стерильным банкам, банки я хорошо промываю. Затем стерилизую в духовке разогретой до 100℃ 15-20 минут. Стараюсь плотно укладывать чтоб побольше вошло. Одна баночка у меня готова итак дальше укладываю, получается 3 литровых банки.

Как только маринад закипел добавляю в него 9% уксус и провариваю еще пару минут. Выключаем плиту и горячим маринадом заливаю огурцы. Немножко налью и обожду пока баночка согреется чтобы она не лопнула и не треснула. Кстати кетчуп берите острый он придаст изюминку огурчикам.
3. Они получатся с вкусной остринкой! Крышки использую только новые, промываю их варом кипятком таким способом их стерилизую. Хочу чтобы обязательно приготовили огурцы по моему рецепту по совету моей подписчицы. Ставлю в кастрюлю для стерилизации с горячей водой. Как только вода у меня закипит засекаю 7-8 минут и огурчики наши готовы.
4. Закатываю проверяю на герметичность обязательно под теплый плед или одеяло. Оставляю на всю ночь а то и на сутки а затем вы можете пробовать огурцы! Друзья желаю вам приятного аппетита обязательно приготовьте огурцы по моему рецепту для того чтобы стерилизация шла быстрее накрою крышечкой и буду ожидать время. Пока) Пока)

Видео рецепт

Видео Маринованные огурцы с кетчупом, сахаром и уксусом на зиму рецепт Смотреть
Похожие рецепты
Отзывы
Очень хороший рецепт. Я в том году так мариновала огурцы. Только вот я не люблю стерилизовать в кастрюле и по этому я с начала огурцы залила кипятком на минут 15,слила воду и залила маринадом. И получилось очень хорошо. Огурцы стояли без погреба и даже одна банка до сих пор стоит. А не стерилизую в кастрюле ни потому что мне лень, а просто у меня зрение плохое и я понравившиеся рецепты подстраиваю под свои возможности. Обязательно сделайте такие огурчики. Спасибо Вам за Ваш труд! С удовольствием смотрю и готовлю по Вашим рецептам.
Покупаю соус кавказский острый,в пластмассовой бутылочке для этого рецепта,это кто любит острое,огурцы пикантные!
Спасибо я сделала неделю назад первый раз так что зимой будем пробовать !!!!!!!
Добрый день, Елена!!! Какой лёгкий рецепт огурчиков, без всяких заморочек. Очень понравился. Непременно готовила бы,но увы,приходитья во многом ограничить . Спасибо милая, за прекрасный рецепт. Вам удачи и добра!!!👍👍👍🥒🥒🥒❤💐
Делаю огурцы 🥒такие не первый год! Очень вкусные👍 Кто не любит стерилизации,надо,два раза залить кипятком,третий раз рассолом.
С точки зрения микробиологии, нахрена стерелизовать банки и крышки, если потом раскладываете просто замоченные огурцы да ещё голыми руками? Лишние трудозатраты и время! Банки, крышки, огурцы надо просто ХОРОШО вымыть!
да,именно свой опыт подсказывает,что порою лучше перестраховаться,невзирая на логику микробиологии))))))))))
у страха глаза велики!!! Вы же ПОТОМ!!! банки стерилизуете, вместе с огурцами!!! Потому, часто на производстве, якобы технологи, все дело и губят!
Новые рецепты
Маринованный перец халапеньо на зиму в банках Маринованный перец халапеньо на зиму в банках
Абрикосовый джем с лимоном на зиму без косточек Абрикосовый джем с лимоном на зиму без косточек
Маринованная цветная капуста со свеклой и чесноком на зиму Маринованная цветная капуста со свеклой и чесноком на зиму
Маринованный фаршированный перец капустой и морковью на зиму Маринованный фаршированный перец капустой и морковью на зиму
Заправка для борща из помидор, свеклы и моркови на зиму Заправка для борща из помидор, свеклы и моркови на зиму
Бутерброды с кабачком, чесноком и сыром в духовке Бутерброды с кабачком, чесноком и сыром в духовке
Домашняя томатная паста из помидор на зиму Домашняя томатная паста из помидор на зиму
Варенье из персиков с апельсинами и лимоном без варки Варенье из персиков с апельсинами и лимоном без варки
Домашняя кабачковая икра из цукини на зиму в банках Домашняя кабачковая икра из цукини на зиму в банках
Джем из черной смородины на зиму в домашних условиях Джем из черной смородины на зиму в домашних условиях
Как сварить варенье из сливы без косточек на зиму густое Как сварить варенье из сливы без косточек на зиму густое
Вяленые сливы на зиму в банках в электросушилке Вяленые сливы на зиму в банках в электросушилке
Варенье из вишни шпанки без косточек на зиму Варенье из вишни шпанки без косточек на зиму
Хрустящие огурцы маринованные на зиму по венгерски Хрустящие огурцы маринованные на зиму по венгерски
Маринованный перец фаршированный капустой на зиму Маринованный перец фаршированный капустой на зиму
Перец фаршированный капустой, морковью и луком с томатами на зиму в банках Перец фаршированный капустой, морковью и луком с томатами на зиму в банках
Лечо с помидорами, болгарским перцем, чесноком и уксусом на зиму Лечо с помидорами, болгарским перцем, чесноком и уксусом на зиму
Салат из огурцов, лука, чеснока, укропа, уксуса и сахара на зиму Салат из огурцов, лука, чеснока, укропа, уксуса и сахара на зиму
Салат из огурцов без варки на зиму пальчики оближешь Салат из огурцов без варки на зиму пальчики оближешь
Как засолить сало в рассоле в банке с чесноком домашнее Как засолить сало в рассоле в банке с чесноком домашнее
Контакты © 2021 - prostorecepty.com.