Печенья с фундуком и молочным шоколадом

Рецепт печенья фундук + молочный шоколад 😋 Быстрое приготовление из простых ингредиентов, а на выходе прекрасный десерт к чаю или кофе. Этот рецепт был в рамках марафона и многим очень понравился 😋 Печенья с фундуком и молочным шоколадом простой рецепт в духовке.

Ингредиенты.

115 гр сливочного масла 82-82,5%
100 гр сахара коричневого + 60 гр сахара обычного
1 яйцо С1 + 1 желток
220 гр муки пшеничной
1 чл разрыхлителя
0,25 ч л соды
0,5 ч л соли
100 гр молотых орехов + 100 гр шоколада кусочками (орехи и шоколад вы можете взять по своему вкусу! Но самое классное сочетание лично для меня это именно фундук с молочным шоколадом).

Как приготовить Печенья с фундуком и молочным шоколадом простой рецепт

1. Масло сливочное взбить с сахарами. Добавить яйцо и желток, снова взбить до однородности. Всыпать сухие ингредиенты — мука, разрыхлитель, сода и соль (заранее их Просеять и смешать). Перемешать до объединения. Всыпать добавки — орехи и рубленный шоколад, перемешать.

2. Убрать тесто в холодильник на 1-2 часа (можно оставить на ночь). Это прям по хорошему, но если нет совсем времени - можно печь сразу. Скатать шарики из теста (если по 40-45 грамм выходит штук 18, на видео по 52-55 гр - 14 штук). Выложить их на противень с пергаментом.

3. Печь в заранее разогретой духовке при температуре 170 градусов, минут 10-15 (я пекла свои большие 15). Готовое печенье мягкое, сначала оно остывает на противне минут 10 — потом можно переложить на решетку👌