Бискотти с фундуком и шоколадом

1. Фундук слегка обжарить, по желанию очистить от шкурки. Шоколад порубить или взять шок.капли. Масло растереть с сахаром, солью и цедрой.

2. Добавить яйца, взбить. Муку смешать с разрыхлителем, всыпать к яично-масляной смеси. Перемешать. Внести орехи и шоколад. Перемешать. Должно получиться пластичное, не жидкое тесто.

3. Сформировать два длинных, не широких ‘батончика’. Выложить на противень. Выпекать при 180 гр. 30 мин. Дать остыть 15 мин. Нарезать наискосок шириной около 1 см. Допечь бискотти при 150 гр. 15-20 мин.